Просто
Дорого
Калорийно
20 мин
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Утиная грудка | 2 |
| Маленькие груши | 4 |
| Палочки из корицы | 2 |
| звездчатый анис | 1 |
| Масло | 10 г |
| Сидр | 500 мл |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Промойте груши. Перелейте сидр в кастрюлю, добавьте палочки корицы и звездчатый анис и доведите до кипения. Добавьте груши целиком, убавьте огонь и тушите около 20 минут.
2Обрежьте ножом кожу утиных грудок, затем приправьте их солью и перцем. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием, затем поместите в нее утиные грудки кожей вниз и готовьте 5–6 минут.
3Слейте жир, переверните утиные грудки и готовьте с другой стороны 3-5 минут. Вынуть утиные грудки из кастрюли, завернуть в алюминиевую фольгу и дать постоять 5 мин.
4Достаньте груши из сковороды и разрежьте на две части. Выложите утиные грудки на блюдо, добавьте груши и подавайте.
Превосходный рецепт точно придется по вкусу вашим гостям. Оригинальное сочетание вкусов делает данный рецепт обязательным на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: утиная грудка, маленькие груши, палочки из корицы, их довольно легко найти в магазине.
Утиная грудка с сидром и специями готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Анастасия 29 марта 2021
Отличное блюдо!
Я в восторге от этого рецепта! Утиная грудка получается очень сочной и ароматной. Груши, тушенные в сидре, идеально дополняют основное блюдо своей сладковатой ноткой. И это все при такой простой подготовке!
Ольга 09 октября 2021
Неплохо, но...
Утиная грудка в этом рецепте получается действительно вкусной, но я не поняла, зачем здесь нужны груши? Кажется, что это лишнее. Плюс, ценник на такой рецепт довольно высокий.
Елена 31 декабря 2021
Прекрасно сочетается с листовым салатом
Сегодня готовила этот рецепт и была приятно удивлена. Блюдо получается довольно сытным, поэтому я решила подать его с простым листовым салатом. Идеальное сочетание! В целом, этот рецепт легко можно добавить в список любимых.
Денис 22 марта 2022
Анис был немного сильным
Мне понравилось готовить утиную грудку и я даже был готов поставить этому рецепту 5 звезд, но добавка аниса сделала всю ароматику немного сильнее, чем я бы хотел. Возможно, надо было добавить его поменьше. Однако, в целом этот рецепт очень хорош и легко готовится.
Марина 02 февраля 2023
Как в ресторане!
Этот рецепт действительно очень вкусный! Груши и сидр хорошо подходят к утиной грудке. Вкус получается очень богатым и глубоким. Я прекрасно представляю, как буду готовить этот рецепт для своих друзей и семьи. Каждому понравится!
Александра 24 февраля 2023
Не впечатлил анис
Здесь уже были комментарии про анис. Да, я тоже согласна, что он был сильным и мешал наслаждаться вкусом утиной грудки. Если будете готовить этот рецепт, я бы заменила звездчатый анис на что-то другое.
Светлана 28 марта 2023
Просто рай!
Уже потратила на этот рецепт несколько десятков минут, но это было того стоило! Утиная грудка получилась невероятно мягкой и ароматной, с грушиным послевкусием. Я даже забыла о том, что может быть дорого и калорийно. Настоятельно рекомендую!
Ирина 29 марта 2023
Не для меня...
Полагаю, что это блюдо понравится многим, но я не ощутила восторга от утиной грудки, приготовленной по этому рецепту. Из-за собственных личных предпочтений я бы предпочла что-то более простое, не включающее груши в состав.
Оставьте свой отзыв:
