Просто
Недорого
15 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Утиная грудка | 2 |
| Поголовье птицы | 200 мл |
| коньяк | 50 мл |
| Веточки розмарина (немного) | |
| Зеленый перец | 1 ст.л. |
| Соль | |
Приготовление:
1Надрежьте кожу утиных грудок крест-накрест, чтобы жир легко стекал. 2 Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием. Приготовить приправленные утиные грудки, считая со стороны кожи 6 мин. Переверните их. Удалите лишний жир. Продолжайте готовить в течение 3 минут со стороны мякоти, затем храните в алюминиевой фольге в тепле.
2Смажьте сковороду коньяком, снимите огонь с огня. Добавьте зеленый перец, листовой розмарин и куриный бульон, разведенный в воде. Довести до кипения и убавить в течение 3 минут, затем влить в соус сок, приготовленный из утиных грудок.
3Нарежьте утиные грудки по диагонали, разложите по тарелкам, полейте соусом и подавайте.
Вкусный кулинарный рецепт блюда обязательно придется по вкусу вашим родным. Необычное сочетание вкусов делает это блюдо уникальным на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: утиная грудка, поголовье птицы, коньяк, их довольно просто отыскать в ближайшем магазине.
Утиная грудка с соусом из зеленого перца готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 21 декабря 2021
Вкуснейшее блюдо!
Утиная грудка с соусом из зеленого перца - это просто разрыв шаблона в мире кулинарии! Готовила этот рецепт для ужина в выходной день и не пожалела ни разу. Грудки получились нежными и сочными, а соус был просто идеальным дополнением к ним. Кстати, я добавила чуть больше зеленого перца, чтобы соус был поярче, и мне очень понравилось. Рекомендую этот рецепт всем, кто любит экспериментировать с новыми вкусами!
Ирина 04 марта 2023
Неплохо, но можно и лучше
Готовила утиные грудки по этому рецепту в первый раз. Результатом я осталась довольна, но есть и некоторые недостатки. Во-первых, приготовление оказалось не очень быстрым - мне на подготовку и приготовление ушло больше времени, чем указано в рецепте. Во-вторых, соус оказался немного густым и слишком насыщенным вкусом зеленого перца, я бы добавила еще какие-то специи для более балансированного вкуса. Но в целом, блюдо оказалось вкусным, и я думаю, что буду готовить его еще некоторые разы.
Елена 19 марта 2023
Оригинальный рецепт!
Утиная грудка с соусом из зеленого перца - это необычный и оригинальный рецепт. Я обычно готовлю грудки на гриле с травами, но этот вариант меня приятно удивил. Грудки получились невероятно ароматными и сочными, а соус - просто вкуснятина. Я добавила в него немного сливок, чтобы он был более гладким и насыщенным, и получилось очень вкусно. Большое спасибо за этот рецепт, я обязательно буду готовить его еще!
Мария 25 марта 2023
Непростой рецепт
Утиная грудка с соусом из зеленого перца - это довольно непростой рецепт, который потребует от вас некоторых усилий. Я как-то не сразу поняла, как правильно разрезать грудки, чтобы получились сочные и не сухие, пришлось разбираться. Соус тоже не так просто сделать, но в целом все получилось вкусно. Немного не хватило каких-то специфических ингредиентов, чтобы соус был более насыщенным, но эту проблему можно решить добавлением каких-то других специй. В целом, я думаю, что рецепт заслуживает внимания, если вы хотите приготовить что-то необычное и вкусное.
Нина 26 марта 2023
Это просто шедевр!
Я влюбилась в это блюдо с первого укуса! Утиная грудка с соусом из зеленого перца - это просто шедевр кулинарии. Грудки были необыкновенно сочными и ароматными, и соус к ним был на высшем уровне. Я вдохновилась этим рецептом и начала экспериментировать с разными видами грудок и соусов, и мне все нравится! Я рекомендую этот рецепт всем любителям утки и интересных соусов.
Марина 29 марта 2023
Не слишком однозначный рецепт
Утиная грудка с соусом из зеленого перца - это довольно неоднозначный рецепт. С одной стороны, простота приготовления и доступность ингредиентов - действительно большой плюс. Но с другой стороны, сомнительный вкус соуса - я вряд ли повторю этот рецепт в будущем. Для меня зеленый перец оказался слишком острый и даже алкогольный привкус в соусе мне не очень понравился. Однако, я думаю, что для кого-то этот рецепт окажется отличным, так что рекомендую попробовать и убедиться самим.
Александра 29 марта 2023
Подходит даже для особых случаев!
У меня были гости, и я решила приготовить этот рецепт на особый случай. Готовить было несложно, все ингредиенты можно было легко найти в магазине, и результат превзошел все ожидания. Грудки получились настолько сочными и ароматными, что гости просто не могли отказаться от второй порции. Соус тоже был просто отличный, и мы даже использовали его для других блюд на следующий день. Этот рецепт точно займет почетное место в моей кулинарной книге на будущее.
Татьяна 29 марта 2023
Интересный опыт
Утиная грудка с соусом из зеленого перца - это довольно интересный и необычный рецепт, который я решила попробовать. Грудки получились неплохими, но, к сожалению, соус мне не очень понравился. Я добавила в него пару дольчат чеснока и немного сахара, чтобы сделать его более интересным, и результат оказался неплохим. В целом, я думаю, что этот рецепт стоит попробовать, если вы любите утиное мясо и хотите что-то новое и необычное.
Оставьте свой отзыв:
