Просто
Недорого
Калорийно
20 мин
20 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Цельное молоко | 16,50 мл |
| Масло | 135 г |
| Мука | 155 г |
| Яичный белок | 75 г |
| Большой шар моцареллы | 1 |
| Мелкий перец | 2 |
| Сыр фета | 80 г |
| Смешанные грибы (лисички | 120 г |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Побеги свеклы | 10 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1В кастрюле разогрейте молоко с маслом по частям на слабом огне.
2В миске смешайте просеянную муку с небольшим количеством соли.
3Залейте муку молоком 3 порциями, тщательно перемешивая венчиком.
4Взбейте яичные белки, пока они не станут густыми.
5Добавьте белки в тесто с помощью лопатки, приподняв массу.
6Положите немного теста в вафельницу и готовьте 5 минут. Повторите то же самое для ваших 6 вафель.
7Вымойте и отожмите побеги свеклы.
8Разорвите шарик моцареллы на 6 частей.
9У грибов срежьте основание стеблей, вымойте их.
10Обжарьте грибы в 1 столовой ложке масла с небольшим количеством соли на очень сильном огне в течение 5 минут.
11Вымойте перец, разрежьте его пополам, удалите цветоносы, удалите семена и белые ребрышки, нарежьте мякоть небольшими кубиками.
12Обжарьте перец в 1 столовой ложке масла с небольшим количеством соли на очень сильном огне в течение 5 минут.
13Украсьте вафли моцареллой, грибами, перцем, покрошенным сыром фета и ростками свеклы. Перец.
В зависимости от ваших потребностей, этот рецепт подойдет как для обычного завтрака, так и для большего мероприятия, как ужин с друзьями. Вафля с грибами и перцем - это очень вкусное блюдо, которое легко готовить и не отнимет много времени. Оно подойдет и для веганов, и для любителей мясных продуктов, так как в нем есть грибы, которые заменят мясо.
Для этого рецепта необходимы следующие ингредиенты: Цельное молоко, масло, мука, яичный белок, моцарелла, перец, сыр фета и смешанные грибы. Все эти ингредиенты можно легко найти в ближайшем магазине по приемлемой цене. У этого блюда достаточно высокая калорийность, что может подойти для тех, кто желает добавить калорий для своего рациона питания.
Вафли готовятся очень просто. Необходимо разогреть молоко и масло в кастрюле на огне, а затем добавить муку и соль. После добавления яичного белка, тесто нужно перемешивать до тех пор, пока оно не станет густым. Затем необходимо положить тесто в вафельницу и готовить до золотистого оттенка.
Чтобы придать блюду более насыщенный вкус и добавить больше полезных элементов, рекомендуется украсить вафли грибами, перцем, моцареллой и ростками свеклы. Грибы необходимо обжарить на сильном огне вместе с оливковым маслом в течение 5 минут. Перец следует нарезать на небольшие кубики, обжаривать также на сильном огне в течение 5 минут.
Результат приготовления очень аппетитен и красив из-за красочного оформления, и наверняка затронет сердца всех ваших гостей. Пошаговые инструкции с лаконичным описанием каждого шага сравнительно просты и понятны, а фото готового блюда поможет понять, насколько результат должен быть. Закончив приготовление, вы получите прекрасное блюдо, которое станет отличным началом дня или дополнением к обеду и ужину.
