Просто
Недорого
Калорийно
10 мин
20 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Яичные желтки | 4 |
| Сахар | 80 г |
| Молоко | 300 мл |
| Жидкий крем | 250 мл |
| Ваниль | 1 гвоздика |
Приготовление:
1Разрежьте стручки ванили вдоль пополам. Используя тыльную сторону ножа, удалите все семена.
2В кастрюле нагрейте молоко до слабого кипения.
3Добавьте семена и стручок ванили в молоко и дайте настояться на очень слабом огне примерно пятнадцать минут. Удалите стручок и профильтруйте препарат.
4Выложите яичные желтки с остальным сахаром в чашу кухонного комбайна. Перемешайте венчиком, пока смесь не станет белой и не станет пенистой.
5Влейте горячее молоко струей, помешивая.
6Перелить препарат в кастрюлю и нагреть на слабом огне, постоянно помешивая. Когда препарат покроется глазурью, прекратите готовку. Дать остыть до комнатной температуры.
7Как только ваш препарат остынет, добавьте жидкие сливки и перемешайте.
8Вылейте крем в металлический контейнер и храните в морозильной камере 2–3 часа.
9Каждые 30 минут перемешивайте крем электрическим миксером, чтобы предотвратить образование кристаллов.
Простой кулинарный рецепт несомненно придется по вкусу вашим родным. Интересное сочетание ингредиентов делает данное блюдо уникальным на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: яичные желтки, сахар, молоко, их достаточно просто найти в магазине.
Ванильное мороженое без мороженицы готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 6 порций.
Марина 01 марта 2023
Просто волшебство!
Никогда не думала, что так легко можно приготовить вкусное мороженое без мороженицы! Рецепт простой и понятный, ингредиенты дешевые и легко доступные. Получилось очень вкусно и ароматно, но одного контейнера точно не хватит для 6 порций, придется готовить еще и еще =)
Алексей 08 мая 2023
Неплохо, но могло быть лучше
Попробовал сделать это мороженое, ничего сложного в приготовлении нет, но вкус оставил немного желать лучшего. Оно получилось сладким и ванильным, но как-то не таким насыщенным, как я ожидал. Может, мне не повезло с ванилью? Но в целом, рецепт стоит попробовать.
Лена 12 июня 2023
Супер!
Влюбилась в это мороженое с первого кусочка! Получилось настолько вкусно и нежно, что я не могу даже выразить словами. Я обожаю ваниль, так что добавила немного больше, чем указано в рецепте, и не пожалела. Рекомендую всем любителям мороженого!
Катя 15 июня 2023
Не самое простое мороженое
Признаюсь, у меня не очень хорошо получилось. Возможно, я что-то сделала не так, но мороженое получилось слишком жидким и с кристаллами льда. Хотя, вкус был неплохой, но далек от того, что ожидалось. Наверное, придется еще раз попробовать, чтобы добиться результата, похожего на фото.
Анна 17 июня 2023
Лучшее мороженое, которое я пробовала!
Я всегда любила мороженое, но это мороженое просто ошеломило меня! Вкус, аромат, текстура - все великолепно. Я пробовала много разных мороженых, но никакие не могут сравниться с этим. Рецепт простой, любой может справиться. Радует, что нет необходимости в мороженице, можно готовить эту вкусноту в любое время.
Полина 20 июня 2023
Не слишком калорийный вариант
Меня смутила калорийность этого мороженого. Хотя, если сравнивать с покупным, то наверное, и не самый худший вариант. Но вкус неплохой, легкий и воздушный. Единственное, что я не сразу догадалась оставить мороженое в морозильной камере на дольший срок, что сказалось на его консистенции. В общем, мне понравилось, но пока не знаю, стану ли готовить этот рецепт еще раз.
Оставьте свой отзыв:
