Просто
Дёшево
Среднекалорийно
15 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| красный перец | 3 |
| Мелкий мучный картофель | 1 |
| ветчина | 2 ломтика |
| Небольшой горшок с тапенадой | 1 |
| Оливковое масло | 1 ст.л. |
| Батончик из куриного бульона | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Промыть перец, разрезать пополам, удалить семена и белые оболочки, затем разрезать перец на кусочки. Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками.
2Нагрейте масло в сотейнике и поджарьте перец. Добавьте кусочки картофеля и раскрошенную таблетку бульона. Залить водой и довести до кипения. Убавьте огонь и тушите около 25 минут.
3Тем временем выложите ломтики ветчины на противень с антипригарным покрытием и накройте бумагой для выпечки. Выпекать в духовке, разогретой до 150 ° C, 15 минут. Дайте ветчине остыть, а затем нарежьте ее соломкой.
4Смешайте суп, чтобы получился велюр, затем разделите его на миски или тарелки. Сверху полейте небольшим количеством тапенад, украсьте хрустящими полосками ветчины и подавайте.
Рецепт Велюте из перца, простой и быстрый способ приготовить вкусный и сытный суп для 4 порций. Главным ингредиентом является красный перец, который придаст блюду особую изюминку и приятный легкий острый привкус.
Кроме перца в рецепте используются такие ингредиенты, как мелкий мучной картофель, ветчина, тапенада и оливковое масло. Батончик из куриного бульона придаст супу густоту и насыщенность. Продукты для рецепта довольно дешевые, поэтому приготовление велюте не сильно ударит по карману.
Суп можно использовать как главное блюдо, например, на обед или ужин. Также его можно подать на любом другом мероприятии, будь то семейный ужин или дружеский посиделки. Вкусный и простой рецепт порадует даже самых взыскательных гостей.
Велюте из перца сочетается с различными блюдами. Он не только вкусно сочетается с тостами, но и станет отличным дополнением к любому основному блюду.
Калорийность блюда средняя, поэтому можно есть без особой вины по поводу фигуры. При этом велюте из перца является достаточно полезным, так как содержит в себе множество витаминов и минералов.
Рецепт простой и понятный, шаг за шагом, с фотографией готового блюда. Приготовить велюте без особых усилий сможет даже начинающий кулинар. Все ингредиенты легко найти в ближайшем супермаркете, так что нет причин не попробовать этот отличный рецепт.
