Просто
Дёшево
Низкокалорийно
20 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Маленькие фиолетовые артишоки | 4 |
| Фенхель | 2 |
| Новая морковь | 4 |
| Бобы | 500 г |
| Свежий горошек | 500 г |
| Зеленая спаржа | 200 г |
| зеленая фасоль | 150 г |
| Душистый горошек | 150 г |
| Новый лук | 4 |
| Букет из редиса | 0,5 |
| Масло | 75 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Сломайте стебли артишоков. Разрежьте их пополам. Очистите и нарежьте фенхель, морковь и лук. Очистите редис. Обжарьте эти овощи 5–6 минут в сотейнике с 50 г сливочного масла. Влить 4 ст. столовая ложка воды. Покрытие. Оставить париться на 10 минут.
2Между тем, прорежьте стручковую фасоль и снежный горошек. Варить их в кипящей соленой воде, считая 10 минут для стручковой фасоли, 5 минут для снежного горошка.
3Очистите фасоль и горох. Очистите спаржу. Варите эти овощи отдельно 2 мин. Украдите бобы, удалив небольшую кожицу, покрывающую их.
4Добавьте в сковороду эти овощи, посолите и поперчите. Продолжайте готовить 10 минут. Снять с огня, добавить оставшееся масло и подавать к жареному мясу.
Великолепный рецепт блюда несомненно понравится вашим родным. Интересное сочетание вкусов делает данное блюдо обязательным на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: маленькие фиолетовые артишоки, фенхель, новая морковь, их достаточно просто найти в супермаркете.
Весенние овощи готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 15 апреля 2023
Вкусное и полезное блюдо
Спасибо за рецепт! Все овощи получились сочными и ароматными. Блюдо получилось низкокалорийным, что очень важно для меня, так как я следую диете. Однако, мне не хватило какого-то терпкого вкуса, может, стоит добавить какой-то специи?
Юлия 02 мая 2023
Отличный выбор для праздничного ужина
Я приготовила это блюдо на день рождения мужа. Все гости были в восторге! Очень вкусно и красиво! Разнообразные овощи сочетаются отлично друг с другом. Никогда не пыталась готовить артишоки, но за этот вечер научилась. Буду готовить еще раз!
Екатерина 03 мая 2023
Просто и быстро
Действительно очень простой рецепт, на приготовление ушло не более часа. Овощи просто тает во рту! Необычно вкусно и полезно. Хороший выбор для обеда, буду готовить его чаще
Александра 03 мая 2023
Не понравился вид блюда
Вкусно, безусловно, однако, внешний вид блюда оставляет желать лучшего. Получилась однородная каша из овощей, не очень аппетитно выглядело на тарелке. Но вкус все равно порадовал.
Мария 04 мая 2023
Отличное сочетание овощей
Очень понравилось, что в этом блюде было столько разнообразных овощей. Бобы, артишоки, фасоль, морковь - все было сочетается отлично. Овощи оставили ощущение легкости в желудке, что мне очень понравилось. Обязательно буду готовить еще раз!
Ольга 07 мая 2023
Сложновато было найти ингредиенты
Блюдо было вкусным, но только после того, как я нашла все необходимые овощи. Фиолетовые артишоки и новая морковь не были доступны в моем магазине, пришлось дополнительно искать. Может, стоило бы предоставить альтернативные продукты для тех, кто не может найти оригинальные?
Алла 08 мая 2023
Отличный выбор для веганов
Я не потребляю мясо и молочные продукты, поэтому этот рецепт был просто идеальным для меня. Полностью веганский и очень вкусный! Приготовление заняло не так много времени, как я думала. Все овощи получились сочными, ароматными и аппетитно выглядели.
Светлана 08 мая 2023
Кто-то может считать это скучным блюдом
Я лично нахожу это блюдо довольно скучным. Несмотря на разнообразие овощей, блюдо все равно не очень интересное на вкус. Несомненно, это полезно и диетический выбор. Однако, я предпочитаю более острые и пряные блюда. Но все же это лучше, чтобы приготовить на обед, чем делать что-то вредное!
Оставьте свой отзыв:
