Просто
Дёшево
Калорийно
30 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Пшеница типа Ebly | 300 г |
| Рикотта | 300 г |
| томаты черри | 200 г |
| Кабачки маленькие | 2 |
| Веточки базилика | 4 |
| Измельченный миндаль | 4 ст.л. |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Варите пшеницу в большом количестве подсоленной кипящей воды в течение времени, указанного на упаковке. Слить, промыть холодной водой и отложить.
2Помидоры вымыть и разрезать пополам. Вымойте кабачки и нарежьте их тонкими ломтиками с помощью мандолины или ножа.
3Смешайте пшеницу с помидорами, миндалем, измельченным базиликом, половиной оливкового масла, солью и перцем. Перемешайте кабачки с оставшимся маслом, солью и перцем.
4Разогрейте духовку до 200 ° C и приготовьте рикотту 4 небольшими стопками на противне, застеленном бумагой для выпечки. Соль и перец. Выпекать 20 мин.
5Подавать кабачки с рикоттой и пшеничным салатом.
Запеченный салат из рикотты и пшеницы с кабачками – это аппетитное блюдо с простым и быстрым приготовлением, которое будет отлично подходить для обеда или ужина. Оно выполнено из натуральных и полезных продуктов, таких как рикотта, кабачки, пшеница типа Ebly и миндальный орех. Ингредиенты не только хорошо подходят друг другу, но и contain ценные витамины, белки и микроэлементы.
Кабачки, нарезанные мандолиной или ножом, обжариваются на оливковом масле, добавленном с солью и перцем. Параллельно варится крупа Ebly. К приготовленной крупе Ebly добавляются нарезанные пополам помидоры черри, базилик и измельченный миндаль, заправленные оливковым маслом, солью и перцем.
Чтобы придать блюду оригинальности и необычности, рикотта запекается в духовке на бумажном листе. Небольшие порции рикотты вместе с миндальными и кабачковыми ломтиками – идеальное сочетание в одном блюде, которое доставит удовольствие всем гостям.
Запеченный салат из рикотты и пшеницы с кабачками будет подходящим блюдом для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет питаться полезно. Это блюдо, готовление которого занимает всего 30 минут, и его простой и легкий рецепт позволит даже новичку в кулинарии легко освоить технику приготовления.
Это блюдо идеально сочетается с дополнительными блюдами на выбор: салатом из свежих овощей, яйцами в любом виде или омлетами. Несомненно, его также можно подавать на завтрак или обед.
Низкокалорийный рецепт – одно из основных преимуществ данного блюда. При этом, запеченный салат из рикотты и пшеницы с кабачками полезен для организма, так как кабачки содержат в своем составе витамины, пшеница – клетчатку.
Этот рецепт является прекрасным выбором для тех, кто хочет научиться приготовлению полезных блюд и готовить быстро и вкусно. Рецепт подан в лаконичном виде с инструкциями и красочным фото готового блюда, что делает его доступным и привлекательным для приготовления в домашних условиях.
