Доступно
Недорого
Среднекалорийно
20 мин
10 мин
2 порции
Ингредиенты:
| Артишоки с перцем | 4 |
| Очищенные бобы | 120 г |
| ветчина | 2 ломтика |
| Веточка свежей мяты | 1 |
| Лимонный сок | 4 ст.л. |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Наполните миску водой, добавьте 3 столовые ложки лимонного сока и перемешайте.
2Переверните перцовые артишоки и разрежьте их пополам.
3Обмакните их в миске, наполненной лимонной водой, по мере их приготовления.
4Обжарьте перцовые артишоки в 2 столовых ложках оливкового масла и небольшом количестве соли на среднем / сильном огне в течение 8 минут.
5Поместите фасоль в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 2 минуты после возобновления кипячения. Сразу охладите их в воде с кубиками льда.
6Очистите фасоль.
7Нарежьте ломтики сырой ветчины соломкой.
8Снимите мяту. Порубите его, стараясь оставить несколько маленьких листочков для украшения.
9В салатнике смешайте перцовые артишоки с ветчиной, бобами, 2 столовыми ложками оливкового масла, 1 столовой ложкой лимонного сока, измельченной мятой, солью и перцем.
10Разделите салат на 2 суповые тарелки. Украсить несколькими листочками мяты.
Отличный рецепт блюда обязательно понравится вашим родным. Оригинальное сочетание вкусов делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: артишоки с перцем, очищенные бобы, ветчина, их довольно просто отыскать в ближайшем магазине.
Запеканка из артишоков, фасоли и ветчины готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно для 2 порции.
Ольга 15 января 2022
Отличный рецепт!
Я просто влюбилась в этот салат! Комбинация артишоков, фасоли и ветчины просто божественна. Готовила впервые и получилось очень вкусно. Рецепт очень простой и быстрый, а ингредиенты довольно доступны. Обязательно буду готовить снова и рекомендую всем!
Марина 20 мая 2022
Вкусно, но не понравилось
Салат получился довольно вкусным, но лично для меня комбинация артишоков и фасоли была немного необычной. Возможно, это просто мой вкус, но я бы оставила только ветчину или заменила бы фасоль на другие овощи. Но в целом, рецепт хороший и стоит попробовать.
Катя 10 марта 2023
Отличный летний салат
Этот салат отлично подходит для летнего обеда на свежем воздухе. Легкий, сочный и очень вкусный. Ингредиенты несложные, а сам процесс готовки занимает минимум времени. В итоге получается красивый и полезный салат, который точно стоит попробовать.
Наталья 19 марта 2023
Не для меня
Решила попробовать этот салат, но мне он не очень понравился. Я не слишком люблю артишоки, поэтому мысли о комбинации их с фасолью и ветчиной были не очень привлекательными. Но это всё индивидуально, может кому-то этот салат идеально подойдет. Рецепт хороший, но не мой.
Анна 28 марта 2023
Необычный и вкусный
Обожаю экспериментировать с едой и этот рецепт меня приятно удивил. Салат получился очень вкусный и необычный благодаря комбинации артишоков и фасоли. Ветчина добавила только пикантности и глубины вкуса. Готовить очень просто, а результат превзошел все мои ожидания. Рекомендую всем!
Дарья 28 марта 2023
Неплохо, но есть недостатки
Салат получился в целом неплохим, но есть несколько недостатков. Во-первых, на мой взгляд, слишком много лимонного сока, получился уж очень кислый вкус. Во-вторых, не хватает каких-то дополнительных ингредиентов или соуса, чтобы придать более глубокий вкус и пикантность. Но в целом, рецепт хороший и стоит попробовать с мелкими корректировками.
Елена 29 марта 2023
Отличный выбор для обеда на работе
Этот салат просто идеален для легкого и полезного обеда на работе. Быстро готовится, не нужно заморачиваться с термической обработкой и ингредиенты доступны. Но самое главное - он очень вкусный и довольно сытный, что важно для обеда. Уже две недели готовлю его каждый день и не могу налюбоваться!
Ирина 29 марта 2023
Свежий и легкий
Этот салат - идеальный выбор для легкого и свежего ужина в летнюю пору. Артишоки дают небольшую горчинку, а фасоль и мята делают его очень свежим и легким. Ветчина добавляет пикантности и делает салат более сытным. Рецепт простой и быстрый, ингредиенты доступны и стоят не дорого. Рекомендую попробовать!
Оставьте свой отзыв:
