Просто
Недорого
Среднекалорийно
10 мин
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Артишоки с перцем | 12 |
| Желтый лимон | 1 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Белое сухое вино | 100 мл |
| Воды | 500 мл |
| Ложка. тмин мокко | 1 |
| Миндальные хлопья | 2 ст.л. |
| Масло | 20 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Сломайте стебли артишоков. Избавьтесь от самых твердых первых листьев. Кончиком ножа удалите зеленую часть основы. Удалите верхушки листьев, затем разрежьте артишоки на 4. Удалите сено, если оно есть. Немедленно промокните их лимоном, чтобы они не потемнели.
2В сотейнике обжарьте артишоки в оливковом масле с небольшим количеством соли на сильном огне в течение 2 минут.
3Смочите белым вином и водой, затем продолжайте готовить в течение 15 минут.
4Слейте воду из артишоков и уменьшите количество соуса на 2/3. Добавьте кусочки холодного масла и перемешайте. Добавьте соль и перец.
5Измельчите тмин на крупинки в ступке.
6Обжарьте нарезанный миндаль на сковороде с антипригарным покрытием без жира на сильном огне, постоянно помешивая.
7Разделите артишоки на 4 маленькие запеканки и полейте соусом. Украсить нарезанным миндалем и тмином. Перец.
Отличный рецепт обязательно понравится вашим гостям. Необычное сочетание ингредиентов делает данный рецепт незаменимым на столе.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: артишоки с перцем, желтый лимон, оливковое масло, их весьма легко найти в супермаркете.
Запеканка из артишоков с миндалем готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Анна 15 мая 2022
Получилось вкусно
Я решила приготовить эту запеканку впервые и она получилась очень вкусной. Артишоки придают блюду необычный вкус. Можно добавить больше миндальных хлопьев, чтобы было еще более интересно. Но немного осторожнее с тмином, чтобы не перебить другие вкусы.
Марина 10 октября 2022
Еще один любимый рецепт
Мне очень нравится этот рецепт и я часто готовлю его для своей семьи. Артишоки - мой любимый ингредиент, они очень нежные и сочные. Миндаль и тмин отлично дополняют блюдо и придают ему интересный вкус и аромат. Советую попробовать!
Иван 23 января 2023
Необычный рецепт
Я не пробовал запеканку из артишоков раньше, и это было действительно необычно. В целом, рецепт довольно простой, но артишоки могут быть не самым доступным ингредиентом для каждого. Мне понравилось добавление миндальных хлопьев и тмина, это дало блюду интересный вкус.
Катя 11 февраля 2023
Прекрасное блюдо
Я в восторге от этой запеканки! Артишоки такие нежные и сочные, а соус просто идеальный. Я добавила немного больше миндальных хлопьев и получилось очень вкусно. К тому же, это довольно легкое блюдо, которое не затягивает желудок.
Вера 09 марта 2023
Неплохой рецепт
Это был для меня первый опыт работы с артишоками, и я нашла этот рецепт. Результат не был идеальным, немного перепеклась запеканка, но в целом все было вкусно. Больше не буду пропускать возможность использовать артишоки в своей кулинарии!
Даша 12 марта 2023
Легко и вкусно
Этот рецепт запеканки из артишоков с миндалем действительно легок и вкусен! Я люблю добавлять к нему немного больше тмина, но это зависит от вкуса каждого. Артишоки быстро готовятся и соус получается просто прекрасным. Советую попробовать!
Олег 17 марта 2023
Необычный ингредиент
Этот рецепт был для меня вызовом, так как я никогда не готовил с артишоками. Результат не был неудачным, но не совсем на мой вкус. Соус получился хорошим, а добавление миндальных хлопьев было интересным шагом. Но я, наверное, предпочту оставить артишоки для других блюд.
Оксана 24 марта 2023
Просто и элегантно
Эта запеканка из артишоков с миндалем - просто и элегантно! Она выглядит очень красиво и к тому же быстро готовится. Артишоки получаются нежными и вкусными, а сочетание с маслом и вином придает блюду интересный аромат. Буду готовить еще раз!
Оставьте свой отзыв:
