Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
60 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Ле Пюи зеленая чечевица | 300 г |
| Голень телятины | 4 ломтика |
| Лук | 1 |
| Морковь | 2 |
| белое вино | 200 мл |
| Мука | 2 ст.л. |
| Букет гарни | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите с лука первую кожицу.
2Очистите морковь, удалите концы и нарежьте их толстыми ломтиками.
3Посолите, поперчите и обваляйте ломтики телячьей голени.
4В форме для запекания обжарьте ломтики телячьей голени в масле с обеих сторон в течение 5 минут.
5Добавьте лук, морковь, букет гарни и белое вино. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить 1 час.
6Промойте чечевицу под проточной водой.
7Поместите чечевицу в форму для запекания, залейте холодной водой, в 6 раз превышающей ее объем, и нагрейте.
8Когда вода закипит, накройте крышкой и варите 25 минут на слабом огне.
9Слейте воду из чечевицы, затем добавьте ее к голени в форму для запекания. Осторожно перемешайте.
Великолепный рецепт блюда точно понравится вашим родным. Оригинальное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на столе.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: ле пюи зеленая чечевица, голень телятины, лук, их просто найти в супермаркете.
Запеканка из телятины с чечевицей готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Екатерина 26 апреля 2022
Отличный рецепт!
Я использовала вместо телятины говядину, но все равно получилось очень вкусно. Чечевица добавляет замечательный аромат, а голень таяла во рту. Блюдо оказалось простым в приготовлении, недорогим и сытным. Обязательно буду готовить еще раз.
Марина 21 мая 2022
Хороший выбор для вечеринки
Я сделала эту запеканку для вечеринки, и гости были очень довольны. Она как раз подходит для большой компании. Рецепт достаточно простой и не требует много времени, а результат великолепный. Я, правда, добавила немного паприки для оттенка вкуса, и это было правильным решением. Рекомендую попробовать!
Дарья 06 марта 2023
Чудесный рецепт
Отличное сочетание телятины и чечевицы! Готовила по этому рецепту, и блюдо получилось совершенно волшебным. Сочная мясная голень прекрасно сочетается с ароматной зеленой чечевицей. К тому же здесь и зелень, и морковь, и лук – кажется, это просто идеальное блюдо. Рекомендую попробовать!
Алина 24 марта 2023
Не совсем мое
Я попробовала эту запеканку, и, к сожалению, она мне не очень понравилась. Возможно, это дело вкуса, я не очень люблю чечевицу, и у меня получилось довольно сухо. Но в целом я думаю, что рецепт неплохой, и многим людям может понравиться.
Наталья 25 марта 2023
Превосходный вкус
Этот рецепт стоит попробовать! Я обычно не готовлю телятину, но это блюдо поразило меня своим вкусом. Голень таяла во рту, а чечевица добавляет еще больше аромата и вкуса. Рецепт простой, и я легко справилась с приготовлением. Спасибо за рецепт, обязательно буду готовить еще!
Ольга 27 марта 2023
Неплохо, но не идеально
Я готовила эту запеканку для ужина, и блюдо получилось неплохим, но не идеальным. Мясо было очень вкусным, но чечевица мне казалась немного затянутой. Я думаю, что в следующий раз добавлю еще один вид овощей или немного томатной пасты, чтобы сделать более насыщенный вкус. Но в целом я думаю, что рецепт стоит попробовать.
Анастасия 27 марта 2023
Рецепт просто идеальный
Я влюбилась в этот рецепт с первого куска! Запеканка получилась просто идеальной – мясо сочное, а чечевица отлично дополняет вкус. Блюдо простое в приготовлении, и тут очень важно использовать хорошие ингредиенты – телятина и чечевица у меня были замечательные, и это сказалось на конечном результате. Рецепт, который точно стоит запомнить!
Юлия 27 марта 2023
Неплохо, но можно улучшить
Я готовлю часто и много, и поэтому люблю экспериментировать с рецептами. Этот рецепт был интересным, но я думаю, что можно улучшить. Я добавила свежих томатов и перцев, и это сделало блюдо еще более насыщенным. В целом рецепт недорогой и простой, и если вы любите экспериментировать на кухне, то это блюдо может вам понравиться.
Оставьте свой отзыв:
