Просто
Недорого
Низкокалорийно
15 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Большая банка измельченных помидоров | 1 |
| Овощной суп | 400 мл |
| Цветная капуста соцветия | 240 г |
| Маленькая коробка нута | 1 |
| Маленькая морковь | 2 |
| Замороженная стручковая фасоль | 120 г |
| Чеснок | 2 стручка |
| Лук | 1 |
| Имбирь см | 2 |
| Порошок кориандра | 3 ст. кофе |
| Ложка. куркума мокко | 1 |
| Порошок тмина | 1 ч.л. |
| гарам масала | 3 ст. кофе |
| Копченая куркума | 2 ч.л. |
| Ветки кориандра | 4 |
| Масло | 4 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее.
2Пропустите зубчики чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
3Очистите кусочек имбиря, затем пропустите его через микротерку, чтобы собрать мякоть.
4Очистите морковь, удалите концы, затем нарежьте морковь ломтиками.
5Поместите стручковую фасоль в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 5 минут. Немедленно освежите их, а затем слейте воду.
6В сотейнике обжарьте лук, чеснок, имбирь и все специи в масле на среднем / сильном огне в течение 5 минут, регулярно перемешивая.
7Добавьте измельченные помидоры, овощной бульон, дольки моркови и соцветия цветной капусты. Убавьте огонь и тушите 20 минут.
8Добавьте горох, нут и стручковую фасоль, затем продолжайте готовить 5 минут.
9Подавайте карри и украсьте его кориандром.
Великолепный рецепт несомненно понравится вашей семье. Интересное сочетание вкусов делает данное блюдо уникальным на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: большая банка измельченных помидоров, овощной суп, цветная капуста соцветия, их довольно просто найти в супермаркете.
Здоровое овощное карри готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Екатерина 08 августа 2022
Прекрасный вкус
Я впервые попробовала этот рецепт, и мне очень понравился. Карри получилось невероятно ароматным и вкусным. Я добавила свой любимый вид специй - чили, и это придало блюду еще больше остроты. Большой плюс в том, что рецепт очень простой и быстрый в приготовлении.
Алена 05 января 2023
Слишком много специй
Решила приготовить карри по этому рецепту, но, к сожалению, у меня не получилось такого вкуса, как я ожидала. Я чувствовала только специи, а овощи, наоборот, оказались скрыты ароматами. Может быть, следующий раз я добавлю меньше специй и больше овощей.
Мария 15 марта 2023
Сочный и полезный
Это вегетарианское блюдо - не только очень вкусное, но и полезное. Овощи и нут образуют идеальную комбинацию со специями. Но, к сожалению, у меня была проблема с сочностью - карри получилось слишком жидким. Я бы добавила меньше жидкости, чтобы получилось плотнее.
Ольга 25 марта 2023
Отличное сочетание вкусов
Блюдо получилось просто восхитительное! Я обожаю красную фасоль, так что добавила ее вместо нута, и это было отличным решением. Карри получилось сочным, ароматным и растительным, с насыщенным вкусом. Я впервые готовила карри, поэтому сначала боялась немножко, но рецепт оказался очень простым и доступным.
Дарья 25 марта 2023
Убавила специи
Карри получилось вкусным, но я бы убавила количество специй в рецепте. Они перекрыли натуральный вкус овощей. Я также добавила немного свежего перца и масала для улучшения вкуса. В целом, блюдо получилось очень сочным и ароматным, но следующий раз я сделаю меньше специи.
Оставьте свой отзыв:
