Сложно
Дёшево
Калорийно
45 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Яичные белки | 3 |
| Сахарная пудра | 250 г |
| Сироп из красных ягод | 150 мл |
| Листы желатина | 10 |
| Лимонные веточки тимьяна | 4 |
| Сахарная пудра | |
Приготовление:
1Смягчите листы желатина в небольшой миске с холодной водой.
2В кастрюле растопите сахарную пудру с 7,5 мл воды и фруктовым сиропом. Доведите до кипения с тимьяном и подождите, пока сироп не достигнет 120 ° C (примерно 8-10 минут). Тщательно удалите тимьян и растворите в этом сиропе хорошо истощенный желатин.
3Взбить яичные белки, пока они не загустеют, и тонкой струйкой запустить сироп, продолжая взбивать. Взбивайте до полного остывания. Вылейте препарат в силиконовую форму и оставьте в холодильнике примерно на 2 часа.
4Выложите зефир на лист разрыхлителя, предварительно посыпанный сахарной пудрой. Вырежьте палочки или кубики зефира с помощью большого влажного ножа или формочки для печенья. Обвалять зефир в сахарной пудре и подавать.
Отличный кулинарный рецепт блюда точно понравится вашей семье. Интересное вкусовое сочетание делает этот рецепт обязательным на столе.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: яичные белки, сахарная пудра, сироп из красных ягод, их весьма легко отыскать в супермаркете.
Зефир с красными ягодами и тимьяном готовится сложно, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Ольга 14 апреля 2021
Очень вкусно!
Я очень люблю зефир, и этот рецепт стал одним из моих любимых! Способ приготовления сложный, но я справилась. Зефир получился нежным и ароматным благодаря тимьяну и ягодному сиропу. Очень рекомендую!
Таня 16 октября 2021
Сладко и калорийно
Зефир с красными ягодами и тимьяном получился вкусным, но стоит помнить, что он довольно калорийный. Сладость и аромат тимьяна были чувствительны, но я предпочла бы более легкий вкус. Рецепт сложный, но я бы повторила его еще раз!
Елена 18 февраля 2022
Нежный и ароматный
Я уже давно искала рецепт зефира, который бы понравился моим детям. И этот рецепт действительно порадовал нас! Он получился нежным и ароматным благодаря тимьяну и красным ягодам. Хотя рецепт сложный, но я бы его смело рекомендовала другим мамам!
Алекс 26 марта 2022
Неожиданный аромат
Зефир получился необычным благодаря тимьяну, который добавил непривычный запах. Я ожидал более сладкого вкуса от ягодного сиропа, но довольно быстро привык. Рецепт сложный, потребовалось много времени и усилий, но результат стоял того!
Катя 30 сентября 2022
Прекрасный выбор для вечера
Я приготовила зефир с красными ягодами и тимьяном на вечеринку, и гости были в восторге! Зефир получился очень нежным и вкусным, с приятным ароматом тимьяна. Хотя рецепт сложный, я справилась, и готовлюсь попробовать повторить его еще раз!
Марина 11 апреля 2023
Сочетание сладости и аромата
Зефир с красными ягодами и тимьяном стал необычным сочетанием сладости и аромата. Несмотря на то, что рецепт сложный для меня, я была готова к вызову и получила хороший результат. Зефир получился очень мягким, нежным и ароматным. Однако, я предпочитаю более классические вкусы зефира.
Ирина 12 апреля 2023
Зефирный рай
Этот зефир с красными ягодами и тимьяном - просто находка для любителей сладостей! Я уже готовила его несколько раз и каждый раз убеждаюсь, что он получается просто бесподобным! Рецепт сложный, но если следовать всем инструкциям, то все получится. Настоятельно рекомендую всем любителям сладостей!
Света 12 апреля 2023
Не для тех, кто следит за фигурой
Зефир с красными ягодами и тимьяном - большая сладость! Хотя он получается довольно калорийным, но я бы не отказалась от него в свой cheat day. Аромат тимьяна добавил непривычный вкус и запах. Рецепт сложный, потребовалось много времени и усилий, но на выходе получился большой зефирный рай!
Оставьте свой отзыв:
