Рецепты по различным блюдам (страница 348)
30 мин
Карамбар Мороженое
Поместите карамбары в кастрюлю, добавьте молоко и нагрейте, помешивая, пока карамбары хорошо не растопятся...
25 мин
Салат из желудка и грецких орехов
Салат промыть и отжать. Очистите орехи. Осторожно нагрейте утиные желудки в пароварке или на небольшой сковороде, затем нарежьте их на кусочки...
25 мин
Салат Перигор
Варить перепелиные яйца 3-4 мин в кипятке. Слейте воду, дайте остыть, очистите яйца и разрежьте их пополам...
30 мин
Салат из печени, желудков, листьев шпината и кресс-салата
Очистите, вымойте и отожмите листья шпината и кресс-салат...
1 ч 20 м
Мексиканский суп из красной фасоли и говяжьего фарша
Очистите и измельчите лук и чеснок. Семена перца чили порезать...
2 ч 5 м
Фасолевый суп адзуки (рецепт 2)
Расколите лук порей и промойте большим количеством воды. Очистить чеснок и лук и крупно нарезать. Вымойте петрушку и нашинкуйте. Очистите морковь и нарежьте дольками. Вымойте фасоль адзуки и слейте воду...
60 мин
Суп из артишоков и красной фасоли
Вымойте и нарежьте лук-порей, затем растопите его в сотейнике с оливковым маслом в течение 5 минут...
25 мин
Салат с курицей и красной фасолью
Обжарьте куриные грудки на разогретой сковороде, смазанной маслом, по 5 минут с каждой стороны. Нарежьте их соломкой...
25 мин
Салат из желудка и фуа-гра
Нарезать фуа-гра тонкими ломтиками и поставить в холодильник. Молодые побеги промыть и отжать. Кервель промыть. Осторожно нагрейте конфи из утиных желудков на горячей сковороде и нарежьте их кубиками...
30 мин
Мороженое Малабар
Снимите обертки с Малабара и поместите их в кастрюлю. Добавьте молоко и, помешивая, доведите до кипения. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 15 минут...
1 ч 10 м
Ризотто, фаршированный кабачком
Вымойте и разрежьте тыкву на 2 части. Удалите семена и поместите две очищенные половинки в блюдо кожицей вниз. Посолить и поперчить, сбрызнуть их маслом. Выпекать 45 мин...