Рецепты по ингредиентам (страница 284)
1 ч 15 м
Жареный лобстер с кари кидом
Очистить и мелко нарезать лук-шалот. Поместите их в небольшую кастрюлю с белым вином, посолите и поперчите, варите при слабом кипении, чтобы вино уменьшилось. В конце варки должно остаться всего 4 ст. жидкости. Добавить ..
45 мин
Треска с жареной капустой
Зеленую капусту промыть, удалить первые листочки. Разбейте его на небольшие части. Бланшировать их 3 минуты в кастрюле с кипящей подсоленной водой. Слейте воду и отложите в сторону...
15 мин
Севиче из лосося с гранатом
Проверьте стейки лосося на наличие костей. В противном случае удалите их плоскогубцами. Нарежьте брусчатку тонкими ломтиками...
15 мин
Севиче из креветок с соусом маракуйя
Удалите первую кожицу нового лука, затем нарежьте его и стебли...
30 мин
Стейк из тунца из свеклы
Выложите стейки тунца в глубокую посуду. В миске смешать 3 ст. столовая ложка лимонного сока с 1 ч. оливковое масло и половина семян кориандра. Залить этим маринадом рыбу и поставить в холодильник на 1 час...
50 мин
Жареные гребешки на фондю из лука-порея
Очистите лук-порей, удалив внешние зеленые листья, затем нарежьте их...