Рецепты по ингредиентам (страница 342)
30 мин
Утиная грудка с персиками и кисло-сладким соусом
Кожу груди разрезать острым ножом крестиками. Посолить и поперчить. Положите их кожицей вниз в холодную сковороду. Варить 7 минут на среднем огне. Слейте три четверти жира, переверните утиные грудки и продолжайте готовит..
1 ч 5 м
Жареный морской черт с грибами
Разрежьте мякоть с обеих сторон центрального гребня, чтобы ослабить его, разрежьте на конце хвоста и удалите. Выложите филе морского черта в блюдо. Смажьте их маслом и посыпьте листьями тимьяна. Разогрейте духовку th. 7 ..
1 ч 15 м
Омар с кальвадосом и хрустящими овощами
В кастрюле с водой вскипятите 20 г крупной соли на литр. Опустить омаров в воду и варить через 3 мин после закипания. Слейте воду и отложите в сторону...
1 ч 5 м
Стейк из говядины с тремя перцами и картофелем Duchess с трюфелями
Картофель очистить. Порежьте их на четвертинки и варите 20 минут в подсоленной воде. Разомните их в картофелеизделивателе. Вмешайте 80 г сливочного масла, 3 яичных желтка и измельченные цедры трюфеля. Отрегулируйте припр..
2 ч 5 м
Бланкет из каплуна, нежные зимние овощи
Очистите и нарежьте лук-порей и 1 морковь. Очистите лук и наколите его гвоздикой. Поместите все в голландскую духовку с кусочками каплуна и залейте водой. Добавьте букет гарни. Добавьте соль и перец. Варить 1 час 30 мину..
3 ч 0 м
Гусь, фаршированный сухофруктами и сладким картофелем
Лук нашинковать. Возьмите цедру 2 апельсинов. Погрузите их в кипящую воду на 3 минуты...
40 мин
Морелло вишня
Растопить измельченный шоколад на медленном огне в пароварке с вишневым соком. Смешать с молотым фундуком. Наполовину заполните маленькие формочки для конфет препаратом. В центр добавить вишню. Завершить начинку растопле..
15 мин
Энергетический салат с гранатом
Смешайте гранатовый сок, мед, алоэ вера и кокосовое молоко...