Рецепты по ингредиентам (страница 351)
30 мин
Компот из инжира с вербеной и портвейном
Нагрейте портвейн с сахаром, корицей и цедрой апельсина до консистенции светлого сиропа...
1 ч 20 м
Рисовый пудинг с инжиром
Вылейте рис в кастрюлю с холодной водой. Прекратите готовить, когда дойдет до кипения. Промойте рис и отложите...
10 мин
Севиче из морского окуня
Приготовьте маринад: очистите лук-шалот и нарежьте его очень маленькими кубиками. Выложите их в салатник с цедрой и соком лаймов и 1 щепоткой флер де сел...
1 ч 30 м
Осьминог со свежим кориандром
Положите осьминога на ночь в морозильную камеру. Налейте в кастрюлю 6 литров воды. Добавьте лук, усыпанный зубчиками, головку чеснока, разрезанную пополам, букет гарни, крупную соль, можжевельник и перец эспелет. Кипятит..
30 мин
Жареная рыба-меч и сальса
Перец помыть, нарезать мелкими кубиками. Ананас и манго очистить, нарезать кубиками. Лук очистить, мелко нарезать...
45 мин
Острый фрикасе с креветками
Лук очистить и мелко нарезать. Обжарьте его на сковороде с небольшим количеством оливкового масла, пока оно не станет полупрозрачным...
25 мин
Суп из клубники и арбуза
Мяту вымыть, процедить. Кумкваты вымыть, нарезать дольками, удалить семена. Вымойте арбуз, вырежьте шляпку, примерно выдавите ее, стараясь не проткнуть...
15 мин
Помидор моцарелла гнездовой
Помидоры вымойте, срежьте шляпку из помидоров, кроме помидоров черри. Выдавите их...
30 мин
Авокадо и крабовые шарики на томатном желе
Разведите желатин в 3 мл воды, дайте набухнуть несколько минут и смешайте с горячим томатным соком. Взбейте, чтобы препарат получился однородным. Разделите томатный сок на 4 неглубоких тарелки. Оставить в холодильнике на..
20 мин
Жареные испанские сардины
Сардины быстро промыть под проточной водой, обсушить и быстро пропустить в муке...