Простые рецепты по ингредиентам (страница 161)
1 ч 10 м
Жареный ростбиф
1. Обжарить мясо со сливочным маслом на сковороде со всех сторон. Соль и перец. Положите на решетку, дайте остыть. Разбейте яйцо в миску, взбейте, добавив чайную ложку воды...
30 мин
Куриный лингвини со сливами мирабель
Варить макароны в кастрюле с кипящей подсоленной водой 8 мин или в соответствии со временем приготовления, указанным на упаковке. Слейте их и освежите...
55 мин
Груша бурдело
Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Очистите груши, оставив их целыми, смажьте растопленным сливочным маслом и обваляйте в сахаре...
1 ч 50 м
Ребра как в США
Накануне варить ребрышки в кастрюле с кипятком 1 час. Слейте воду и высушите их...
60 мин
Бель Элен Груша Дуйон
Груши очистить, оставив их целыми. Налейте в кастрюлю около 40 мл воды, добавьте сахар, порезанные и очищенные стручки ванили и доведите до кипения. Обмакнуть груши и варить 10 минут. Дайте им остыть в сиропе...
35 мин
Waterzoï из трески и креветок
Проверьте свой стейк из лосося на наличие гребешков. В противном случае удалите их плоскогубцами. Нарежьте стейки из лосося и трески крупными кубиками...
40 мин
Полуфабрикаты из лосося, фасоли, моркови и гороха
Очистите морковь, удалите концы, затем нарежьте мякоть небольшими кубиками...
1 ч 5 м
Карри из телятины с эстрагоном, мини-кукурузой и стручковой фасолью
Лук очистить и пропустить через мясорубку. В форме для запекания растопить в оливковом масле 3 мин. Добавить нарезанную кубиками телятину и обжарить 5 мин...
1 ч 10 м
Курица со сливками и тархуном
Удалите первую кожицу с лука-шалот и нарежьте его. Кусочки курицы посолить и поперчить. Эстрагон тонко нарезать и нарезать...
1 ч 5 м
Крозе тартифлет
Готовьте крозе в кипящей подсоленной воде в течение времени, указанного на упаковке (около 15 минут), затем слейте воду...