Простые рецепты по ингредиентам (страница 248)
15 мин
Лангустины с розовыми и желтыми грейпфрутами
Помело очистить от кожуры и оторвать дольки. Очистите лангустинов...
55 мин
Крем-суп из лангустина с апельсином
Очистите мускатный орех, удалите семена и волокна и нарежьте мякоть на кусочки. Лук очистить и нарезать. Картофель очистить и нарезать кусочками. Промойте чеснок. Выдавить апельсин и взять цедру в нити...
50 мин
Ризотто с лангустинами
Промыть и нарезать стебель сельдерея. Нагрейте масло в сотейнике и обжарьте очищенный и нарезанный лук. Добавьте рис и сделайте его жемчужным на среднем огне, помешивая. Влейте белое вино и дайте ему испариться...
25 мин
Лангустины с тархуном
Опустить лангустины в кипящую подсоленную воду и подождать 2 минуты после того, как кипение снова закипит. Слейте воду и разрежьте пополам острым ножом...
20 мин
Утиная грудка с курагой
Разогрейте духовку до 200 ° C (т. Е. 6/7). Сделайте крест-накрест кожу утиных грудок с помощью небольшого ножа и положите их кожей вниз на очень горячую сковороду без жира...
60 мин
Куриная запеканка с желтым вином и сморчками
Снимите первую кожицу с лука-шалот и нарежьте его...
3 ч 20 м
Запеканка из каплуна с луком-пореем и цветной капустой
Смажьте каплун маслом виноградных косточек. Приправить солью и перцем, затем посыпать прованскими травами. Выложите его в форму для запекания с белым вином и куриным бульоном. Украсить ручкой сливочного масла. Выпекать п..
40 мин
Седло ягненка с сеном
Разогрейте духовку до 220 ° C (th. 7). На сковороде раскрасьте со всех сторон седло ягненка, посолите и поперчите...
