Рецепты по тематикам (страница 219)
35 мин
Розовый милль-фей
Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Раскатайте слоеное тесто и вырежьте 12 прямоугольников 7 х 13 см. Выложите их на противни, застеленные пергаментной бумагой. Проколите их вилкой. Выпекать 15 минут, переворачивая в сер..
40 мин
Сухофрукты и шоколадные пироги
Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Выложите 6 форм для торта с намазанным тестом. Проколите дно вилкой и застелите пергаментной бумагой и сушеной фасолью. Выпекать 15 мин. Удалите бумагу и фасоль и верните в духовку на ..
1 ч 45 м
Розовые пироги
Кончиками пальцев смешайте муку со 100 г сливочного масла. Сделайте углубление и добавьте яичный желток, 3 ст. воды, ванильного сахара и соли. Хорошо смешать. Скатайте тесто в шар и поставьте на 30 минут в холодильник...
25 мин
Фруктовое желе
Дайте желатину размягчиться в холодной воде. Сварить вино с сахаром и ванилью. Забронировать 15 мин. Добавьте выжатый желатин между руками и дайте ему раствориться...
50 мин
Жареный весенний морской черт
Очистите и нарежьте лук. Очистите помидор, семена и измельчите. Промыть и отжать шпинат. Промойте и обсушите филе морского черта...
60 мин
Жареные равиоли
Увлажните грибы в миске с теплой водой в течение 10 минут. Слейте воду и нарежьте их. Лук очистить и нарезать...
35 мин
Ветчина, руккола и панцеротти
В миску насыпьте муку, выройте колодец. Добавьте немного соли, немного воды и замесите, пока не получите однородное тесто. Дать тесту постоять 1 час...
45 мин
Розовый и зеленый рахат-лукум
Замочите желатин в холодной воде. Вскипятите 30 мл воды, растопите глюкозу, при перемешивании добавьте сахарную пудру и варите 15 мин. Налейте воду из цветков апельсина...
35 мин
Мелкая овощная крошка
Очистите горох. Морковь очистить. Промойте кабачки и зелень. Натереть морковь и кабачки. Очистить и измельчить лук-шалот. Порубить зелень. Смешайте все эти ингредиенты, соль и перец...
20 мин
Шайбы лесных ягод
Быстро промойте фрукты. Сливочное масло аккуратно растопить. Раздавить шайбы скалкой. Добавьте сахарную пудру и топленое масло...
25 мин
Спагетти с рыбой
Готовьте макароны (al dente) в большом количестве кипящей подсоленной воды, соблюдая время приготовления, указанное на упаковке...
45 мин
Магре с порт-соусом
Репу очистить, порезать ботву и выложить в сотейник с 25 г масла и сахаром. Залить 1 стаканом воды и варить на медленном огне около 20 минут...