Дешевые рецепты по тематикам (страница 173)
35 мин
Табуле моря
Очистите мидии под холодной водой. Выложить их в кастрюлю, накрыть крышкой и варить на сильном огне. Часто помешивайте и прекратите готовить, когда все мидии раскроются. Слейте их и удалите ракушки. Отфильтруйте сок...
1 ч 20 м
Саварин с экзотическими фруктами
Развести дрожжи в 4 ст. теплая вода (не более 30 ° С). В кастрюле растопить 50 г сливочного масла, дать остыть. В миску насыпьте муку, сделайте в центре углубление и добавьте сахарную пудру, яйца, растворенные дрожжи, ос..
55 мин
Шоколад и финик
Нарезать финики. Разбавьте вилкой 50 г размягченного сливочного масла. В миске смешайте финики с маслом, 2 яичных желтка и половину выжатого апельсинового сока. Оставить при комнатной температуре...
40 мин
Гарнитуры
Растопите масло и дайте ему остыть. В миску насыпьте муку, затем яйца, воду из цветков апельсина, ром, топленое масло, соль и сахарную пудру. Перемешайте вилкой, затем кончиками пальцев сформируйте шар из теста, который ..
40 мин
Тапочки Brandade
Оливки мелко нарезать и добавить в брендаду. Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С)...
20 мин
Пончики с коричневым сахаром
Сливочное масло аккуратно растопить и дать остыть. Насыпьте муку в миску и добавьте яйца, 2 ст. коричневого сахара, куантро и соли. Перемешать венчиком и постепенно влить пиво. У вас должно получиться очень гладкое тесто..
30 мин
Плавучие острова с красными фруктами
Приготовьте заварной крем. Нагрейте молоко с 1 стручком ванили, разделенным пополам. Яйца разбейте, отделив белки от желтков. Оставьте белые. Выложите яичные желтки в миску с 50 г сахарной пудры и взбивайте, пока смесь н..
60 мин
Велюте из зеленой капусты с жареным беконом
Удалите сердцевину капусты, затем разрежьте ее на 4 части. Погрузите их в большое количество подсоленной кипящей воды и дайте закипеть 5 мин. Слейте воду, затем нарежьте. Картофель и морковь очистить, нарезать небольшими..
25 мин
Фрукты в красном вине и специях
Отварите красное вино в кастрюле и фламбе. Добавьте пополам сахарную пудру, корицу и ваниль...
45 мин
Хрустящий белый пудинг
Очистите лук, нарежьте его дольками и положите в кастрюлю с 30 г сливочного масла, солью, перцем и корицей. Оставить париться на 20 минут...
50 мин
Фисташковые десерты
Слегка подогрейте крем. Измельчите фисташки до очень мелкого порошка. В миске смешайте яичные желтки с 2 сахарами. Когда смесь станет пенистой, добавьте порошок фисташек и, не прекращая перемешивания, влейте горячие слив..
50 мин
Обороты мяса
Бекон нарезать небольшими кубиками и растопить на сковороде с 1 ч. Л. масла. Добавьте говяжий фарш, хорошо перемешайте, затем снимите с огня...
