Простые и дешевые рецепты по тематикам (страница 198)
60 мин
Миньон из телячьего филе с жареным картофелем
Очистите лук и разрежьте его пополам. Промойте картофель, не очищая его...
1 ч 35 м
Coq au vin (рецепт 3)
Очистите лук и чеснок, затем измельчите их. Очистите морковь и нарежьте дольками. Разогрейте масло в посуде для запекания и обжарьте кусочки петуха со всех сторон. Книга...
60 мин
Паупьетте из кабана с грибами
Грибы очистить и нарезать ломтиками. Очистите и промойте морковь, затем нарежьте ее небольшими кубиками. Лук очистить и мелко нарезать...
1 ч 10 м
Жареный кабан
Выньте мясо из холодильника за 1 час до его приготовления. Выложить жаркое в форму, смазанную маслом, посолить и поперчить, посыпать измельченными розовыми ягодами...
30 мин
Ракушки в соусе из зеленого щавеля
Замочите моллюски не менее 1 часа в холодной воде, дважды сменив воду, затем тщательно промойте...
25 мин
Теллины с лимонным маслом
Замочите теллины в прохладной воде на 2 часа, несколько раз меняя воду. Тщательно промойте их и слейте воду...
40 мин
Роллы из судака с овощами, щавелевый соус
Очистите морковь, промойте и нарежьте соломкой. Готовьте на пару 5 минут. Промойте листья щавеля...
60 мин
Рисовый пудинг в гратене
Разрежьте стручки ванили пополам и соскребите все черные косточки лезвием ножа...
2 ч 10 м
Тушеное мясо из кабана с апельсином
Мясо кабана нарезать крупными кубиками и выложить в глубокую посуду. Сбрызнуть вином, добавить очищенный и измельченный чеснок, тимьян, звездчатый анис и кардамон, соль и перец и дать мариноваться на ночь...
2 ч 5 м
Рагу из кабана
Мясо кабана нарезать крупными кубиками и выложить в глубокую посуду. Сбрызнуть вином, добавить ягоды можжевельника, пищевую соду, лук, измельченный чеснок и лавровый лист, соль и перец и дать мариноваться на ночь...