Простые рецепты по тематикам (страница 154)
50 мин
Маленькие овощные пакеты
В большую миску налейте холодное молоко, затем понемногу всыпайте муку, не прекращая взбивания. Добавьте яйца и щепотку соли, взбейте до получения однородной однородной массы. Резерв 2 часа...
60 мин
Цикорий крем-брюле
Разогрейте духовку th. 4 (120 ° С). Очистите эндивии и нарежьте их. Дать им запариться в масле, затем добавить сливки и молоко. Все перемешать...
60 мин
Крем-брюле с лакричником
Разогрейте духовку на th. 3 (90 ° С). Разделите стручки ванили вдоль. Кончиком ножа соскребите маленькие черные семена над миской. Добавьте яичные желтки и сахарную пудру. Взбивайте, пока смесь не станет белой...
45 мин
Клубный сэндвич (дворцовый стиль)
Поджарьте ломтики хлеба для бутербродов. Обжарьте куриное филе, приправленное флер-де-сель, и перец на сковороде, сбрызнув оливковым маслом. Переверните их, как только они станут золотыми. Дайте другой стороне покрасить ..
60 мин
Фрикадельки из трески
Очистите и варите целые зубчики чеснока в молоке с 10 мл воды в течение 30 минут. Картофель очистить и варить 30 мин в кипящей воде...
30 мин
Французский имбирный пряник
Доведите до кипения 15 мл воды со 100 г сахара. Варить на медленном огне 2 минуты, затем добавить корицу и звездчатый анис. Выключите огонь, накройте крышкой и дайте настояться 15 минут. Процедите сироп...
25 мин
Саварен с фруктами фламбе
Доведите до кипения 25 мл воды, 100 г сахара и 2 листика мяты в течение 2 минут. Замочите саварины в этом сиропе. Разложите их на 4 тарелках и посыпьте 1 ст. рома...
30 мин
Брусчатка из нильского окуня тандури
Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Смешайте йогурт и тесто для тандыра. Покройте этой смесью филе окуня. Выложите их в форму, смазанную маслом, и запекайте 15 мин...
15 мин
Конус из взбитых сливок и красных ягод
Очистите красные фрукты, затем аккуратно смешайте их с сиропом тростникового сахара и сиропом черной смородины. Добавьте несколько мелко нарезанных листочков мяты...
30 мин
Крокеты в панировке
Промойте, протрите травы губкой и нарежьте их. Очистить и мелко нарезать лук и чеснок, обжарить их в 2 ст. оливкового масла. Добавьте фарш и дайте ему подрумяниться 2 мин...
1 ч 5 м
Далеко с черносливом
Положите чернослив в чай для мацерации. Вскипятите молоко, разделив стручок ванили пополам. Оставьте настаиваться на огне, пока молоко не остынет, затем процедите...
