Дешевые рецепты терринов (страница 8)
2 ч 0 м
Террин из кролика с коньяком
Замочите фильтр в прохладной воде. Очистить и нарезать лук, чеснок и лук-шалот. Мякоть кролика нарезать кусочками, нарезать вместе с кусочками свиной грудки и корейки, луком-шалотом, луком и чесноком. Посолить, поперчить..
1 ч 30 м
Паштет из красной кефали и перца
Перцы выложить в форму для запекания, сбрызнуть маслом и добавить 4 неочищенных зубчика чеснока. Выпекать th. 6 (180 ° C) 45 мин...
3 ч 20 м
Паштет из кабана в банках
Мясо кабана нарезать кубиками и выложить в террин. Добавить 1 луковицу, лавровый лист, шалфей и красное вино и замариновать на 1 ночь...