Дешевые рецепты терринов (страница 7)
1 ч 50 м
Террин из утки
Очистите и измельчите лук-шалот и чеснок. Нарезать мясо кусочками, затем мелко нарезать и смешать с луком-шалотом и чесноком...
3 ч 20 м
Утиные рилетты
Положите утиные ножки в глубокую посуду, посыпьте крупной солью и оставьте мацерацию в холодильнике на ночь...
1 ч 5 м
Рыбный паштет с лососем
Удалите края ломтиков хлеба, затем порежьте крошки. В миске смешайте крошку с жидкими сливками. Хранить в холодильнике...
1 ч 10 м
Рыбный рулет с овощами
Удалите кончики моркови, очистите ее, затем нарежьте мякоть небольшими кубиками...
1 ч 5 м
Паштет из хека с помидорами
Отрежьте основу зеленого лука, снимите первую кожицу, затем нарежьте их...
3 ч 50 м
Паштет из телятины с зеленью
Погрузите голень и телячьи ножки в большую кастрюлю с водой с телячьим бульоном и половиной эстрагона и осторожно готовьте от 2 до 3 часов, пока мясо не отойдет от кости...
4 ч 15 м
Головной пирог
Положите голову кусочками свинины в большую голландскую печь. Залейте водой, затем снимите насадки и измерьте объем воды. Добавьте бульонные кубики и доведите бульон до кипения. Добавить головные уборы и снова довести до..
1 ч 25 м
Террин из утки с вишней
Разогрейте духовку th.7 (210 ° C). Нарезать мясо кусочками и пропустить через измельчитель. Добавьте 2 нарезанных лавровых листа, розмарин, очищенный и нарезанный чеснок и лук-шалот, а также соль. Хорошо перемешайте, доб..
1 ч 45 м
Террин из дичи и маринованный красный лук
Накануне приготовить террин: замариновать в красном вине дичь, горло и нарезанную кусочками свинину на 2 часа...
55 мин
Авокадо, манго, краб и слиток малька
Картофель вымыть и варить в подсоленной воде около 20 минут. Слейте воду и дайте им немного остыть, затем очистите их. Нарезать 4 картофелины дольками, а остальную часть - очень маленькими кубиками...
1 ч 5 м
Рыбный рулет и салат из шампиньонов
Рыбное филе нарезать кусочками и переложить в чашу блендера. Добавьте мягкое масло и перемешайте до получения однородной однородной массы. Добавьте яичные белки и сливки и снова перемешайте. Посолить и поперчить, затем п..
