Простые рецепты для вдохновения (страница 20)
30 мин
Крем из тапиоки с вишней
Довести молоко до кипения. Всыпать тапиоку, варить 15 минут, не переставая помешивать, до получения бархатистого крема. Выключите огонь, добавьте сахар, яичный желток и лимонный сок, энергично перемешивая лопаткой...
25 мин
Суп из манной крупы
Выберите необработанные садовые розы и срежьте горькую белую часть лепестков. Посыпать сахарным песком...
15 мин
Ломтики ржаного хлеба с тапенадой
В чашу блендера выложить все элементы тапенад, кроме оливкового масла. Переверните миксер, чтобы они превратились в пюре, затем постепенно добавляйте оливковое масло (как для майонеза), чтобы получить гладкую и однородну..
30 мин
Хрустящий шоколад с каштановым кремом
Разломить шоколад на кусочки. Растопите их в террине в пароварке. Перемешайте, чтобы получить однородную пасту. Дайте остыть...
15 мин
Индийская манная крупа
Слегка поджарьте миндаль на сухой сковороде с антипригарным покрытием...
25 мин
Миланские котлеты
Разложите котлеты между двумя листами пленки, затем слегка посыпьте мукой...
15 мин
Brioches vigneronnes
Взбейте яичные желтки и сахар. Добавьте муку и смешайте с горячим молоком. Довести до кипения 1 мин, постоянно помешивая. Снять с огня добавить молотый миндаль. Ароматизируйте маркой или, если хотите, ромом...
15 мин
Малиновые веррины
Очистите фрукты и при необходимости разрежьте клубнику на 2. Смешайте 50 г малины и 50 г клубники с сахаром и лимонным соком...
35 мин
Малиновый милль-фёй
Приготовьте крем для выпечки: влейте молоко в кастрюлю, добавьте стручок ванили, разрезанный пополам, очищенный и доведите до кипения...
1 ч 30 м
Лаймовый чизкейк без выпечки
Смешайте печенье с растопленным в кухонном комбайне маслом и щепоткой соли...
20 мин
Спагетти с зеленой буррата спаржей и диким чесноком
Разбейте древесную основу зеленой спаржи. Слегка очистите их. Поместите их в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 5 минут. Немедленно обновите их, чтобы они сохранили свой яркий зеленый цвет. Положите их на впит..