Очень просто
Дёшево
Калорийно
15 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Эскалопы из телятины | 4 |
| Яйцо | 1 |
| Тертый пармезан | 3 ст.л. |
| Панировочные сухари | 4 ст.л. |
| Лимон | 1 |
| Масло | 40 г |
| Мука | 50 г |
| Масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Разложите котлеты между двумя листами пленки, затем слегка посыпьте мукой.
2Яйцо вилкой взбить с 1 ст. ложки масла в глубокой тарелке. Добавьте соль и перец. Смешайте пармезан и панировочные сухари в другом.
3Последовательно обвалять котлеты с обеих сторон во взбитом яйце, затем в панировочных сухарях с пармезаном.
4Нагрейте сливочное масло и 1 ч. масла в сковороде. Варить в нем котлеты по 5 минут с каждой стороны. Подавать с дольками лимона. Подавать с ньокки, фаршированными помидорами-моцареллой (от Rana) со сливочным маслом и шалфеем.
Вкусный рецепт блюда обязательно придется по вкусу вашим гостям. Оригинальное сочетание вкусов делает это блюдо обязательным на столе.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: эскалопы из телятины, яйцо, тертый пармезан, их достаточно просто отыскать в супермаркете.
Миланские котлеты готовится очень просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Анастасия 28 января 2022
Вкус настоящей Италии
Отличный рецепт! Котлеты получились нежные и сочные, а сочетание пармезана и лимона - это просто вкус настоящей Италии! Подавала с ньокки и фаршированными помидорами-моцареллой (от Rana), было просто изумительно. Обязательно буду готовить еще раз.
Ольга 01 ноября 2022
Понравилось, но...
Рецепт неплохой, котлеты получились вкусные, но мне показалось, что они немного жирные. Может, стоит уменьшить количество масла? А в остальном все хорошо, подавала котлеты с картофельным пюре и свежим салатом - получился обалденный обед!
Екатерина 10 ноября 2022
Супер простой рецепт
Это просто находка для тех, кто не знает, что бы приготовить на обед. Котлеты готовятся очень быстро и легко, а главное - получаются очень вкусные! Хорошо подходят к любой гарнир и салату. Обязательно добавлю этот рецепт в свою коллекцию!
Дарья 28 ноября 2022
Не очень подходит для похудения
Решила попробовать этот рецепт, так как хотела приготовить что-то новое из телятины. Котлеты действительно получились вкусные, однако, если вы на диете, то лучше их не есть, так как они довольно калорийные. Подавала с овощным салатом и зеленым чаем - чудесный вечерний ужин!
Наталья 21 марта 2023
Просто и вкусно
Отличный рецепт для быстрого ужина! Котлеты готовятся просто и быстро, а получаются очень вкусные и ароматные. Муж был в восторге! Подавала с картофельным пюре и морковным салатом - получилось просто супер! Рекомендую!
Ирина 22 марта 2023
Самое главное - не пережарить!
Котлеты получились довольно вкусными, но основное здесь - не пережарить! Я первую котлету пережарила и она стала сухой, а вот со второй все получилось отлично. В целом, рецепт простой и очень быстрый, но требует контроля за жаркой. Подавала котлеты с рисом и миксом из овощей - получилось вкусно!
Алина 23 марта 2023
Отличный вариант на закуску
Я приготовила эти котлеты на вечеринку у себя дома и все гости были в восторге! Получилась очень вкусная закуска, которую можно подавать как горячую, так и холодную. Также, я добавила в панировку немного орегано и тимьяна - получилось очень ароматно. Решила сохранить этот рецепт на всякий случай!
Марина 23 марта 2023
Понравилось, но можно улучшить
Довольно вкусный рецепт, но мне показалось, что котлеты немного суховаты. Может, нужно было добавить больше яиц в яичную смесь? Или же уменьшить количество сухарей? В остальном все хорошо, подавала котлеты с пастой и томатным соусом - получилось очень вкусно!
Оставьте свой отзыв:
