Просто
Недорого
Среднекалорийно
25 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Рубленый стейк | 600 г |
| Маленький креольский перец | 1 |
| Яичный желток | 1 |
| Небольшой пучок петрушки | 1 |
| Лук | 1 |
| Чеснок | 3 стручка |
| Имбирь в порошке | 1 ч.л. |
| Мэгги аромат | 1 ч.л. |
| Паприка | 1 ч.л. |
| Помидоры по типу рома | 500 г |
| Оливковое масло | 5 ст. суп |
| Лавровый лист | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Сделайте поперечный надрез на кожуре каждого помидора. Погрузите их на несколько секунд в форму для запекания, наполненную кипятком. Обновите их немедленно. Очистите их. Разрежьте их на четвертинки и удалите семена. Мякоть нарезать кусочками.
2Обжарить мякоть в 2 столовых ложках оливкового масла с 2 только что раздавленными зубчиками чеснока, лавровым листом и солью в течение 40 минут на очень слабом огне.
3Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее. Обжаривайте его 5 минут в столовой ложке оливкового масла и небольшом количестве соли, регулярно помешивая.
4Вымойте и нашинкуйте петрушку. Выжмите последний зубчик чеснока в чесночном прессе, чтобы собрать мякоть. Нарежьте половину креольского перца.
5В салатнице смешайте говяжий фарш с обжаренным луком, чесноком, имбирем, болгарским перцем, яичным желтком, вкусом Мэгги и чили. Сформируйте фрикадельки. Обжаривайте их 6 минут в 2 столовых ложках оливкового масла.
6Удалите из приготовления зубчики чеснока и лавровый лист. Смешайте томатное пюре. Перец.
7В сотейнике обжарить фрикадельки в томатном соусе 5 минут.
Великолепный кулинарный рецепт обязательно понравится вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает это блюдо обязательным на столе.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: рубленый стейк, маленький креольский перец, яичный желток, их довольно легко отыскать в супермаркете.
Африканские тефтели в томатном соусе готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 06 июля 2022
Очень вкусно!
Я приготовила это блюдо для ужина вчера, и все в восторге! Фрикадельки получились сочные и ароматные, а томатный соус был просто великолепный. Буду готовить еще раз, обязательно!
Мария 20 ноября 2022
Неплохо, но можно улучшить
Решила попробовать приготовить этот рецепт, и в целом осталась довольна. Однако, очень рекомендую добавить больше перца, если любите более острое блюдо. И еще, я бы добавила больше зелени, например, базилика, чтобы дать блюду более яркий вкус. Но в целом рецепт хороший.
Ольга 21 февраля 2023
Отлично!
Этот рецепт просто великолепный! Я обожаю африканскую кухню и эти тефтели в томатном соусе - одно из моих новых любимых блюд. Смесь специй просто идеальная, и фрикадельки получились очень сочные и ароматные. Большое спасибо за такой замечательный рецепт!
Елена 03 марта 2023
Неплохо для быстрого обеда
Это в целом неплохой рецепт для быстрого обеда или ужина. Фрикадельки получились вкусными, но я бы добавила больше специй, чтобы дать блюду более насыщенный вкус. И еще, советую добавить более крупно нарезанный лук, чтобы он был более заметен в блюде. Но в целом, рецепт удачный.
Катерина 13 марта 2023
Отличные тефтели!
Я очень довольна этим рецептом! Фрикадельки получились очень сочные и мягкие, а томатный соус - просто волшебный. Я использовала более острый перец и добавила немного кориандра, чтобы дать блюду более яркий вкус. Рецепт простой, но результат впечатляет. Рекомендую!
Ирина 13 марта 2023
Неплохо, но не впечатлило
Я приготовила этот рецепт, но, к сожалению, он меня не впечатлил. Фрикадельки получились вкусные, но мне не хватило остроты и глубины вкуса. Возможно, я что-то сделала не так, но в целом рецепт не оправдал моих ожиданий.
Надежда 30 марта 2023
Быстро и вкусно
Я люблю экспериментировать с новыми рецептами, и этот мне очень понравился. Он быстрый и простой в приготовлении, а результат превзошел мои ожидания. Фрикадельки получились вкусными и сочными, а томатный соус - идеальный. Буду готовить еще раз, на этот раз для своих друзей!
Евгения 03 апреля 2023
Можно улучшить соус
Я готовила этот рецепт для обеда, и мне понравилось, но я бы посоветовала улучшить соус. Я добавила немного сахара, чтобы блюдо было менее кислым, и более крупно нарезанный перец, чтобы он был более заметен в блюде. Но в целом, рецепт неплохой и быстрый в приготовлении.
Татьяна 03 апреля 2023
Просто замечательно!
Это один из самых вкусных рецептов, которые я когда-либо пробовала! Фрикадельки были невероятно сочными и ароматными, а томатный соус - просто идеальный. Я использовала более острый перец и добавила немного тимьяна, чтобы дать блюду более изысканный вкус. Рецепт простой, но результат впечатляет! 5 звездочек!
Оставьте свой отзыв:
