Очень просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
40 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Маленький баклажан | 1 |
| красный перец | 3 |
| Желтый перец | 3 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Перец чили | От 1 до 3 щипков |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| Паприка | 1 ч.л. |
| Соль | |
Приготовление:
1Разогрейте духовку до 200 ° C (т. Е. 6/7). Промойте перец и баклажаны, разрежьте их пополам и выложите на противень с антипригарным покрытием. Выпекать около 20 минут, переворачивая овощи во время варки.
2Дать остыть, затем очистить перец и баклажаны от кожуры и нарезать их кусочками. Поместите их в блендер или блендер, добавьте очищенный чеснок и перемешайте струйками, чтобы сохранить текстуру, не получая слишком мелкого пюре.
3Вылейте масло в большую сковороду и добавьте овощи. Приправить солью, добавить перец чили и осторожно варить, пока он не выльется всю воду и не станет немного засахаренным и кремообразным. Дать остыть, посыпать болгарским перцем и поставить в холодильник минимум на 2 часа. Подавать охлажденным, как аперитив или с гарниром
Превосходный рецепт блюда несомненно понравится вашим гостям. Необычное сочетание ингредиентов делает данный рецепт незаменимым на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: маленький баклажан, красный перец, желтый перец, их весьма просто найти в ближайшем супермаркете.
Айвар готовится очень просто, а готового блюда достаточно для 6 порций.
Анна 15 января 2022
Удивительно вкусно!
Я приготовила Айвар для друзей и все были в восторге. Особенно понравилось сочетание красного и желтого перца, и нежная текстура овощного пюре. Я точно буду готовить это блюдо еще много раз.
Олег 17 октября 2022
Не слишком сложно
Решил попробовать себя в роли повара и выбрал этот простой рецепт. Подготовка действительно не заняла много времени, но я был немного разочарован в конечном результате. Для меня было слишком сладким, и я не раскрыл всего потенциала красного перца. Буду экспериментировать с рецептом в дальнейшем.
Елена 15 января 2023
Отличное блюдо для вегетарианцев
Я и мой парень - вегетарианцы, поэтому постоянно ищем новые рецепты. Айвар стал одним из наших любимых блюд, поскольку он сочетает в себе много вкусов и легко адаптируется под наши пищевые ограничения. Пробуйте, вам точно понравится!
Никита 15 января 2023
Неплохо, но не впечатлило
В целом, Айвар был неплохим блюдом, но я ожидал большего. Честно говоря, я думал, что это будет более острым и насыщенным вкусом. Возможно, мне нужно было добавить больше перца чили. Но в целом, это легкое блюдо хорошо подходит для летней закуски.
Марина 30 января 2023
Прекрасная закуска
Айвар - прекрасное блюдо на любое мероприятие. Я сделала его на день рождения моего мужа и гости не могли наесться им. Я добавила немного болгарского перца и свежую мяту для дополнительного вкуса. Простой рецепт, но результат впечатляющий.
Иван 02 февраля 2023
Не для меня
Мне не понравился Айвар. Я люблю более мясные блюда, и для меня этот рецепт был слишком легким. Впрочем, любители овощей точно оценят его свежесть и вкус.
Ольга 08 февраля 2023
Очень вкусно!
Я люблю пробовать новые блюда, и Айвар не разочаровал меня. Это было особенно вкусно, когда мы добавили его к пасте или как гарнир к грилю. Я определенно буду готовить этот рецепт в будущем.
Оставьте свой отзыв:
