Просто
Дёшево
Низкокалорийно
30 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Морковь | 6 |
| Сердце сельдерея | 1 |
| Кабачки маленькие | 3 |
| Артишоки с перцем | 6 |
| Грибы Парижа | 100 г |
| томаты черри | 150 г |
| Филе анчоусов в оливковом масле | 120 г |
| Чеснок | 6 стручков |
| Оливковое масло | 250 мл |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите все сырые овощи: очистите и нарежьте морковь и кабачки соломкой. Нарезать сельдерей дольками. Переверните артишоки. Помидоры промыть. Грибы разрезать пополам.
2Промойте филе анчоусов горячей водой, чтобы слегка обессолить их. Вытрите их промокательной бумагой. Разотрите их в ступке с очищенными зубчиками чеснока. Постепенно добавляйте оливковое масло, всегда поворачивая пестик в одном направлении, чтобы соус превратился в эмульсию. Перец в мельнице. Вылейте содержимое ступки в емкость для фондю. Дать остыть 10 минут в пароварке на медленном огне.
3Поставьте горшок для фондю на кухонную плиту, чтобы фондю оставалось теплым. Каждый гость будет окунуться в сырые овощи по своему выбору.
Отличный рецепт блюда точно понравится вашим гостям. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данный рецепт обязательным на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: морковь, сердце сельдерея, кабачки маленькие, их весьма просто найти в супермаркете.
Bagna cauda готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Алёна 22 июня 2022
Идеально для вечеринки
Наконец-то нашла рецепт подходящий для нашей компании! Все можно нарезать заранее, оливковое масло с чесноком и перцем первоклассное. Все овощи нарезать также не сложно. Подогревать на кухне и к каждому овощу подобрать соус на свой вкус. Просто превосходно. Идеальное блюдо для вечеринки. Рекомендую!
Марина 23 октября 2022
Не для каждого
На мой вкус слишком много масла в соусе. Овощи свежие, но я не люблю этот вид овощей. Лучше бы нарезанный лук. Анчоусы вкусные, но использовать их в качестве соуса для овощей было не то, что я ожидала. Это блюдо не для каждого, скорее для любителей специй.
Наташа 19 марта 2023
Отличный выбор для здорового питания
Конечно, это не пицца, но я никогда не пробовала чего-то подобного, и мне очень понравилось! Несложно приготовить, и нарезанные овощи сочетаются вместе так хорошо. Соус с анчоусами не такой пикантный, как я ожидала, и я добавила немного соли, но это было на выбор, и овощи были вкусными и без дополнительной соли. Я бы порекомендовала это блюдо тем, кто следит за своим здоровьем, и тем, кто хочет попробовать что-то новое.
Лера 21 марта 2023
Не для любителей овощей
Несмотря на то, что я люблю овощи, это блюдо мне не очень понравилось. Нарезанные овощи свежие и богатые витаминами, но, к сожалению, соус не соответствовал ожиданиям. Никаких претензий к качеству ингредиентов, просто мне нужен был более серьезный соус для этого блюда.
Ольга 24 марта 2023
Просто супер
Отличный рецепт! Я даже не знала, что такое багна-кода, но это просто супер. Овощи нарезаны и организованы так, чтобы всем гостям было удобно использывать. Соус хороший, овощи свежие, сочетание вкусов просто идеальное. Я рекомендую этот рецепт всем, кто любит овощи и новые впечатления.
Маша 24 марта 2023
Много труда, мало вкуса
Нарезать овощи довольно утомительно, но это цена, которую нужно заплатить за это блюдо. Оливковое масло в соусе хорошее, и анчоусы тоже были вкусными, но все овощи были одинаковыми и скучными. Я думаю, что добавление каких-то других ингредиентов, таких как лук, может добавиться вкусу. Как есть, это блюдо мне не очень понравилось.
Оставьте свой отзыв:
