Просто
Дёшево
Калорийно
25 мин
60 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Яичные белки | 150 г |
| Сахарная пудра | 150 г |
| Гранулированый сахар | 150 г |
| Жидкий крем | 250 мл |
| Сахарная пудра | 10 г |
| Лущеный фундук | 2 ст.л. |
| Темный шоколад | 80 г |
Приготовление:
1Приготовьте безе: разогрейте духовку до 100 ° C (th 3/4). Взбить миксером яичные белки. Когда они начнут подниматься, постепенно добавляйте сахарную пудру, затем сахарную пудру. Переложите в кондитерский мешок, затем поместите 8 маленьких стопок на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать около 1 часа. Дайте остыть.
2Приготовить ганаш: шоколад нарезать. Нагрейте в кастрюле 10 мл жидких сливок. Выключите огонь, добавьте шоколад и хорошо перемешайте. Книга.
3Приготовьте взбитые сливки: вылейте остатки очень холодных сливок в миску, которая тоже очень холодная, и взбейте миксером. Когда она начнет подниматься, добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать, пока не получите густые взбитые сливки.
4Украсить 4 безе взбитыми сливками и приклеить оставшимися безе. Сверху выложить шоколадный ганаш. Посыпать измельченным фундуком и поставить в холодильник до подачи.
Отличный рецепт непременно придется по вкусу вашей семье. Необычное сочетание вкусов делает это блюдо уникальным на столе.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: яичные белки, сахарная пудра, гранулированый сахар, их просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Безе из шоколада и лесных орехов готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 28 июня 2022
Очень вкусно!
Приготовление этого безе было очень простым и быстрым. Хрустящие орехи и нежный шоколадный ганаш создают невероятную комбинацию вкусов. Орехи добавляют дополнительную текстуру и вкус. Я обязательно буду готовить это блюдо снова и снова!
Евгения 17 января 2023
Неплохо, но не для меня
Несмотря на то, что приготовление было быстрым и ингредиенты не стоили много, мне этот рецепт не очень понравился. Я ожидала, что безе будет менее сладким, но оно оказалось слишком сладким для моего вкуса. Если вам нравится сладость, вам понравится этот рецепт, но он не для меня.
Ольга 11 февраля 2023
Отличный десерт для гостей
Я готовила это безе для друзей, и они все были в восторге! Оно выглядит очень элегантно и профессионально, но на самом деле очень просто в приготовлении. Вкус шоколада оказался очень богатым, и орехи добавили отличную текстуру. Это отличный десерт для особого случая.
Катя 11 февраля 2023
Неожиданный вкус
Я ожидала, что этот безе будет сладким и простым, но загадочный вкус орехов и шоколада оказался более сильным, чем я думала. Конечный продукт оказался не слишком сладким и это было приятно. Но я был немного разочарован в ганаше, который я ожидал более кремообразного и мягкого, он оказался более жидким, чем я думал. Но это не остановит меня от экспериментов со вкусами в дальнейшем!
Ирина 05 марта 2023
Просто восхитительно!
Я давно мечтала о том, чтобы приготовить безе, и этот рецепт превзошел все мои ожидания! Я подготовил ее к дню рождения моего мужа, и он был в восторге. Хрустящий безе, мягкий крем и густой ганаш создали привлекательную текстуру и вкус. Это было восхитительно, и я обязательно буду готовить это снова!
Наталья 11 марта 2023
Не для слишком сладкоежек
Я обожаю шоколад и орехи, но этот рецепт оказался немного слишком сладким для меня. Шоколадный ганаш был немного тяжелым, и орехи добавили немного более сложной текстуры, чем я предполагала. Гостям это понравилось, но мне придется сделать его менее сладким в следующий раз, но в целом рецепт достойный внимания.
Екатерина 21 марта 2023
Рецепт на все случаи жизни
Этот рецепт идеально подходит для любой вечеринки или встречи с друзьями. Я не считаю себя особо хорошей поварихой, но я справилась с этим рецептом легко. Главным образом, это десерт, который выглядит очень впечатляюще, но его также очень легко подготовить. Я бы назвала его «шоколадно-ореховым мастер-классом»! Рекомендую попробовать и наслаждаться!
Дарья 24 марта 2023
Слоожно сбалансировать вкусы
Я была очень заинтригована, когда увидела этот рецепт, но, к сожалению, мне не удалось сбалансировать вкусы. Слишком много сахара в безе и добавление сладкой сливочной креветки превратили его в слишком сладкий десерт. Я пропустила стадию добавления лущенного фундука, так что возможно это помогло бы сбалансировать вкусы. В следующий раз я попробую менее сладкий вариант.
Оставьте свой отзыв:
