Просто
Дёшево
Калорийно
30 мин
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Филе лосося | 600 г |
| Картошка | 4 |
| Морковь | 4 |
| Грибы Парижа | 150 г |
| Свежий крем | 150 г |
| лук-шалот | 2 |
| Маленький лук-порей | 1 |
| Масло | 40 г |
| Мука | 30 г |
| Белое сухое вино | 150 мл |
| Рыбный запас | 200 мл |
| Яичный желток | 1 |
| Лимон | 1 |
| Розовые ягоды (немного) | |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Вымойте и разрежьте грибы на четвертинки. Нарежьте лук-порей белыми ломтиками. Зелень мелко нарезать. Очистить и нарезать лук-шалот. Очистить морковь и картофель.
2Еще немного хрустящей моркови сварить в кипящей воде. Книга. То же самое проделайте с нарезанным соломкой картофелем.
3Разогрейте форму для запекания с растопленным маслом. Добавьте грибы, лук-шалот и лук-порей. Пот в течение 2 мин. Присыпать мукой и перемешать. Смочить белым вином и бульоном.
4Добавьте нарезанный лосось, картофель и морковь. Приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и тушить 10 минут.
5Взбить сливки, яичный желток и лимонный сок. Добавьте, помешивая, ложку варочного сока из лосося. Вылейте в форму для запекания и помешивайте, пока соус не загустеет.
6Подавать горячим, посыпав розовыми ягодами и нарезанным зеленым луком-пореем.
Великолепный кулинарный рецепт непременно придется по вкусу вашим родным. Необычное вкусовое сочетание делает данный рецепт уникальным на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: филе лосося, картошка, морковь, их достаточно легко отыскать в ближайшем магазине.
Бланкет из лосося с овощами готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Елена 23 сентября 2021
Восхитительно вкусно!
Приготовила блюдо для ужина с семьей и не пожалела ни о чем! Лосось мягкий и сочный, овощи прекрасно дополняют вкус. Соус просто изумительный! Не могу представить, как можно было бы улучшить это блюдо. Однозначно повторим рецепт еще раз!
Дмитрий 08 марта 2023
Неплохо, но...
Я люблю лосось, поэтому решил приготовить это блюдо. В целом, все хорошо, но мне кажется, что оно немного скучновато. Я бы добавил какую-нибудь смесь пряностей, чтобы придать ему больше вкуса. Тем не менее, на второй день оно оказалось даже вкуснее, так что у меня нет жалоб на рецепт.
Анна 12 марта 2023
Идеальный ужин для гостей
Приготовила этот бланкет для гостей, и они были в восторге! Это прекрасное блюдо для особого случая, но и для повседневной жизни тоже подходит. Лосось вкусный и нежный, овощи хрустят, а соус - что за магия! Обязательно вернусь к этому рецепту снова и снова, и уже жду, когда смогу приготовить его в следующий раз.
Ольга 15 марта 2023
Вкусно, но немного сложновато
Это был очень вкусный бланкет, но несколько трудновато было готовить. Подготовка заняла у меня больше времени, чем указано в рецепте, и я потратила больше энергии, чем рассчитывала. К тому же, мне пришлось покупать некоторые ингредиенты, которых у меня не было дома. Но, в целом, это было вкусно, и я даже оставила себе немного на ужин на следующий день.
Ирина 23 марта 2023
Пальчики оближешь!
Приготовила этот бланкет для семьи на обед, и все были в восторге! Очень вкусно и легко готовится. Лосось и овощи прекрасно сливаются вместе, а соус - это просто шедевр! Оставшийся соус использовала для других блюд - такой вкусный и ароматный! Обязательно приготовлю этот бланкет еще раз и порекомендую его всем своим знакомым.
Мария 26 марта 2023
Хороший рецепт, но явно недостаточно овощей
В целом, этот бланкет из лосося с овощами довольно хорош. Но я считаю, что в рецепте недостаточно овощей. Мне кажется, в нем нужно добавить больше зеленого горошка или каких-то других овощей, чтобы дать блюду больше текстуры и сочности. Все остальное хорошо, но я люблю более овощную еду.
Наталья 26 марта 2023
Скромный рецепт, но поражает воображение!
Я боялась, что это было бы слишком сложно для меня, но даже я смогла справиться! Это было на удивление легко, и результаты были удивительны. Я обожаю лосось, и этот бланкет просто таял во рту. Соус был настолько хорош, что я даже задумалась, возможно ли заморозить остатки и использовать его для других блюд позже. Настоятельно рекомендую этот рецепт!
Светлана 26 марта 2023
Ок, но я ожидала большего
Я слышала много хорошего о бланкете из лосося, но я не уверена, что оно оправдало моих ожиданий. Лосось был хорош, но овощи были немного скучноваты и соус не был настолько вкусный, как я ожидала. Было приятно, но я смогу найти рецепты, которые мне больше понравятся.
Оставьте свой отзыв:
