Ингредиенты:
Кондитерские изделия | 1 |
Филе лосося | 350 г |
Яйца | 4 |
лук-шалот | 2 |
Свежие жидкие сливки | 200 мл |
Оливковое масло | 2 ст.л. |
Соль |
Кондитерские изделия | 1 |
Филе лосося | 350 г |
Яйца | 4 |
лук-шалот | 2 |
Свежие жидкие сливки | 200 мл |
Оливковое масло | 2 ст.л. |
Соль |
Киш с лососем — это простое в приготовлении блюдо, которое отлично подойдет для завтрака, обеда или ужина. Оно состоит из песочного теста, филе лосося, яиц, лука-шалота, свежих жидких сливок и оливкового масла. Блюдо калорийное, т.к. содержит много жировых кислот и белковых элементов. Однако, при этом является относительно дешевым, т.к. для приготовления не требуется дорогостоящих продуктов.
Киш с лососем отличается своей простотой и быстротой в приготовлении. За 15 минут можно подготовить ингредиенты, а за 40 минут приготовить блюдо. Для начала необходимо раскатать песочное тесто на противне и проткнуть вилкой дно. Лук-шалот необходимо очистить и мелко нарезать. Оливковое масло разогреть в форме для запекания с луком-шалотом и нарезанным кубиками лососем в течение примерно десяти минут на среднем огне, пока оно не рассыпается во время приготовления. Посолить и поперчить и отложить в скорлупу для пирога.
Разогреть духовку до 200 °C. Разбить все яйца в миску. Взбить их венчиком или вилкой со свежими жидкими сливками. Выложить смесь из лосося в скорлупу для пирога и полейте яйцами. Посыпать измельченным укропом. Выпекать при 200 °C около 30 минут, пока пирог не станет золотистого цвета. Готовый пирог можно подавать горячим.
Киш с лососем очень вкусно сочетается с гарнирами из овощей, зеленого салата, фруктовых компотов и чая. К такому пирогу можно подать соус из сметаны, укропа и лимона. Это блюдо, наряду с другими блюдами из лосося, содержит много незаменимых полезных веществ, включая омега-3 жирные кислоты, которые благотворно влияют на здоровье сердца и снижают уровень холестерина в крови.
Описание данного рецепта представлено в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями. Обратите внимание на фотографию готового блюда, которое вызывает аппетит и желание приготовить сразу же этот пирог. Рецепт Киш с лососем — это лучший рецепт для тех, кто любит креативный подход к готовке, при этом не желает тратить много времени и денег на этот процесс.