Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
20 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Картофель типа бинтье | 500 г |
| Морковь | 1 |
| Кабачок | 1 |
| Лук | 1 |
| Большие столовые ложки муки | 4 |
| Яйца | 2 |
| Тертый пармезан | 40 г |
| Масло | 40 г |
| Нейтральное масло виноградных косточек | 8 ст. суп |
| Свежий крем | 6 ст.л. |
| Веточка укропа | 1 |
| Ракета | 60 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите с лука первую кожицу.
2Картофель почистить.
3Очистите морковь и удалите концы.
4Вымойте кабачки и удалите кончики.
5Сделайте полоски из картофеля, моркови, кабачков и луковой мякоти с помощью ножа для жульена. Выложите овощные полоски в салатник, слегка посолите, перемешайте и дайте стечь в течение 15 минут.
6Сожмите между пальцами мякоть тертого картофеля, моркови, кабачка и лука, чтобы удалить как можно больше жидкости. Поместите все в миску.
7Растопите масло в кастрюле или в микроволновой печи.
8Добавьте к овощным полоскам муку, яйца, топленое масло, пармезан, соль, перец и все хорошо перемешайте.
9Разогрейте сковороду с маслом. В таком случае положите небольшие кучки картофельного продукта и деревянной ложкой сделайте блины не слишком тонкими и не слишком толстыми.
10Готовьте на среднем огне около десяти минут, затем переверните блины, как блины, и готовьте еще десять минут с другой стороны. В конце приготовления вы можете увеличить огонь, чтобы он приобрел приятный цвет.
11Когда рёсти станет золотисто-коричневым с обеих сторон, положите его на впитывающую бумагу, чтобы удалить излишки жира.
12Вымойте и отожмите рукколу.
13Украсьте блины крем-фреш, веточками укропа и рукколой.
Великолепный кулинарный рецепт блюда обязательно понравится вашей семье. Необычное сочетание вкусов делает этот рецепт обязательным на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: картофель типа бинтье, морковь, кабачок, их достаточно просто отыскать в супермаркете.
Блинчики из кабачков и моркови готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 6 порций.
Катя 06 января 2022
Отличное блюдо
Блинчики получились очень вкусные и ароматные. Овощи добавляют свежести и натуральности. Готовила по рецепту, но немного добавила своих специй - оказалось идеально. Буду готовить ещё!
Елена 05 марта 2023
В целом неплохо
Блюдо было достаточно легко в приготовлении. Однако, овощи не совсем равномерно распределились в блинчиках, что сделало текстуру немного крупнее. Вкус был вполне приятный, но смущало то, что продукт был достаточно жирным.
Ольга 08 марта 2023
Перфектно подойдёт для диеты
Блюдо получилось вкусным, но в тоже время легким и не пересыщенным калориями. Овощи придают вкус и возможность бесконечной экспериментирования с оттенками и ароматами. Приготовила вечером, ужинала в радости и без всяких угрызений совести. Рекомендую!
Татьяна 18 марта 2023
Хорошее блюдо, но не для каждого
Блюдо получилось мягким и вкусным, но имеет специфический вкус, который не всегда может понравится гурманам. Я рекомендую дополнительно прогревать блины перед подачей на стол, так они будут более хрустящими и менее мягкими.
Анастасия 23 марта 2023
Очень вкусное блюдо
Блюдо получилось необычным, очень вкусным. Отличный вариант для тех, кто любит экспериментировать в кулинарии. Этот рецепт точно попадает в список моих любимых блюд. Буду готовить ещё!
Мария 23 марта 2023
Мне не понравилось
Я попробовала приготовить это блюдо, но мне оно не понравилось. Блины получились слишком мягкими и не хрустящими. Также продукт был довольно жирным, что увеличило его калорийность и делало его не совсем привлекательным для меня. Хотя в целом блюдо было просто в приготовлении.
Ангелина 24 марта 2023
Блюдо превзошло ожидания
Блюдо получилось просто отличное. Блины получились хрустящими, а овощи добавили свежести и натуральности. Рекомендую всем попробовать готовить это блюдо - не пожалеете!
Наталья 27 марта 2023
Мне больше понравился внешний вид
Блюдо выглядит потрясающе: оранжевые морковочные блинчики с зеленой рукколой. Однако, при готовке я смогла ощутить сильный запах лука, который лично меня смущал. Вкус был необычный, но не очень меня устраивал.
Оставьте свой отзыв:
