Доступно
Недорого
Среднекалорийно
20 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Кабачки маленькие | 2 |
| Булгур | 150 г |
| Говяжий фарш | 200 г |
| Лук | 1 |
| Помидор | 1 |
| Яйцо | 1 |
| Букет из петрушки | 0,5 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Отрежьте 2 конца каждого кабачка. Кабачки разрезать вдоль пополам. Соскребите мякоть столовой ложкой, чтобы получился своего рода полый «хобот» с кабачками, который будет служить контейнером. Зарезервируйте плоть.
2Вскипятите немного воды и вылейте ее в миску почти до самого верха булгура. Дайте ему впитаться в жидкость в течение 10 минут.
3Тем временем мелко нарежьте лук и половину пучка петрушки. Помидор нарезать очень мелкими кубиками. Мякоть кабачков мелко нарезать. Поместите лук, помидоры, петрушку и мякоть кабачков в большую миску, затем добавьте фарш и слегка взбитое яйцо. Посолить и поперчить и перемешать вручную 5 мин.
4Разогрейте духовку до 180 ° C. Когда булгур впитает всю воду, добавьте его в мясную смесь и снова перемешайте. Разделите этот продукт на выдолбленные половинки кабачков и выложите их в большую форму для запекания. Перед запеканием сбрызните оливковым маслом в течение 45 минут.
Отличный кулинарный рецепт блюда несомненно понравится вашим гостям. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данное блюдо обязательным на столе.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: кабачки маленькие, булгур, говяжий фарш, их довольно просто отыскать в магазине.
Булгур из фарша готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Анна 05 апреля 2022
Вкусный вегетарианский вариант
Я решила приготовить этот рецепт без мяса и получилось очень вкусно! Заменила фарш на красную чечевицу и добавила больше помидоров. Кабачки получились нежные, а булгур хорошо впитал в себя вкусовую палитру других ингредиентов. Очень понравилось, буду готовить еще.
Ирина 19 мая 2022
Просто и вкусно!
Здорово, когда рецепты не требуют сложной обработки ингредиентов и много времени на готовку. Этот булгур из фарша удовлетворил оба требования. Получилось сытно и вкусно, а само приготовление заняло не очень много времени. Рекомендую попробовать!
Татьяна 18 июня 2022
Здорово использовать овощи!
Обожаю рецепты, которые позволяют использовать овощи, которые можно найти в холодильнике, а не отправляться в магазин за новыми. Этот рецепт точно подходит для этого! Получилось очень вкусно, а кабачки - это просто умопомрачительно! Один из моих новых любимых рецептов.
Марина 26 октября 2022
Мне не хватило соли
Я не знаю, что случилось, но у меня не получилось добавить достаточно соли в этот рецепт. Возможно, это из-за моего фарша, но я думаю, что следующий раз я добавлю больше соли заранее. В остальном рецепт был довольно простой и вкусный, но я бы сказала, что добавление большего количества специй может сделать его еще лучше.
Екатерина 08 марта 2023
Идеальный ужин после работы
Когда я возвращаюсь с работы, я не хочу тратить много времени на готовку, но я также хочу поесть что-то вкусное и сытное. Этот булгур из фарша был идеальным решением для меня! Простой и быстрый в приготовлении, а результат намного лучше, чем просто быстрый перекус. Буду готовить еще!
Ольга 09 марта 2023
Неплохо, но нужно больше овощей
Я оставила фарш в этом рецепте и добавила больше овощей - баклажаны, морковь и кабачки. Получилось вкусно, но я бы все равно добавила больше овощей в следующий раз, чтобы получить больше витаминов и пищевых волокон. В целом неплохой рецепт и легко поддающийся вариациям.
Александра 18 марта 2023
Большое спасибо за этот рецепт!
Я хотела приготовить что-то новое и интересное, и этот рецепт попал мне в рекомендации. Я была рада, что попробовала этот булгур из фарша, потому что он был очень вкусным! Я добавила немного болгарского перца и листьев базилика для дополнительного аромата, и это добавило еще больше вкуса. Спасибо за отличный рецепт!
Наташа 18 марта 2023
Не идеально, но почему бы и нет
Может быть, это из-за того, что я делала это в первый раз, но у меня не все получилось так, как я хотела. Кабачки были твердыми и я добавила слишком много воды в булгур, но это не уменьшает вкусовые качества блюда. Я думаю, что следующий раз будет лучше!
Оставьте свой отзыв:
