Просто
Дёшево
30 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Чечевица | 250 г |
| Яйца | 4 |
| Матчи Lardons | 80 г |
| Большой лук | 1 |
| Жидкий крем | 200 мл |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Веточки чеснока | 10 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Лук очистить и измельчить. Нагрейте 2 ст. масла в кастрюле и растопить. Добавьте чечевицу и 1 литр воды. Доведите до кипения и варите на слабом огне около 25 минут.
2Поместите яйца в кастрюлю с кипящей водой и варите 6 мин. Освежите их и аккуратно снимите скорлупу.
3Обжарьте бекон на сковороде с оставшимся маслом.
4Посолите и поперчите чечевицу и мелко перемешайте в ручном блендере.
5Разделите суп на глубокие тарелки, в центр положите яйца и расколите их. Окружите их капелькой крема. Посыпать беконом и нарезанным чесноком. Подавать горячим.
Отличный рецепт блюда несомненно запомнится вашим гостям. Необычное вкусовое сочетание делает этот рецепт уникальным на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: чечевица, яйца, матчи lardons, их достаточно просто отыскать в магазине.
Чечевичный суп с яйцом всмятку готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Ольга 06 июля 2021
Хорошее сочетание вкусов
Суп получился вкусным, чеснок и бекон добавляют яркости, а яйца всмятку придают насыщенный вкус. Но, на мой взгляд, слишком мало жидкости в супе.
Анна 23 марта 2022
Отличный выбор для вегетарианцев
Блюдо получилось превосходным и мягким вкусом. Сочетание растительности и сливок приятно удивило. Тысячу раз убедилась, что вегетарианские рецепты могут быть простыми, но замечательными.
Екатерина 13 апреля 2022
Суп в меру сытный
Суп чуть слишком густой для меня, но всё же довольно вкусный. Сочетание чечевицы и яиц прекрасное. Может, на будущее стоит добавить картофель, чтобы витаминов было больше, но это уже исключительно по вкусу.
Мария 08 мая 2022
Незабываемый суп
Приготовила на день рождения мужа, и все были счастливы. Суп получился потрясающим! В меру густой, сочные ложки с яичницей, и бекон, и, конечно же, ароматный чеснок - просто неописуемый вкус! Суп был съеден полностью до последней ложки.
Александр 02 декабря 2022
Очень простой рецепт
Приготовление супа еще не такое уж сложное занятие - если проявить заботу, его можно готовить без особых забот и проблем! Рецепт вышел очень удачным, но мне показалось, что его нужно было немного улучшить, добавив некоторые ингредиенты.
Оставьте свой отзыв:
