Доступно
Дёшево
Калорийно
35 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Просеянная мука | 125 г |
| Яйца | 2 |
| Молоко | 250 мл |
| Сахар | 20 г |
| Темный шоколад | 50 г |
| Соль | 1 щепотка |
| Масло | 30 г |
| Масло | 2 ст.л. |
| Апельсины | 3 |
| Грейпфруты | 2 |
| Сок 1 лимона | |
| Апельсиновый мармелад | 2 ст.л. |
| Великий Marnier | 1 ст.л. |
| Масло | 40 г |
| засахаренные апельсиновые корки | 50 г |
| Какао порошок | |
Приготовление:
1Смешайте в миске муку, сахар и соль. Выкопайте фонтан и положите яйца. Смешайте венчиком. Добавить молоко при помешивании, затем пропустить тесто через китаец. Оставить на 30 минут.
2Приготовить гарнир: отжать 1 апельсин. Очистите оставшиеся 2 апельсина и 2 грейпфрута, затем удалите четвертинки. Зарезервируйте 1 дольку грейпфрута для украшения, а остальные разрежьте пополам.
3Вылить апельсиновый и лимонный сок в кастрюлю с 20 г сливочного масла. Уменьшить вдвое. Затем добавьте мармелад и дайте ему закипеть. Влить Гран-Марнье, смешать с цитрусовыми и отставить.
4Сливочное масло растопить, смешать с тестом для блинов. Натереть темный шоколад на терке и добавить в тесто. Выпекать блины.
5Приготовьте омоньер: выложите блины плашмя. Украсить центр цитрусовой начинкой, затем приподнять края, чтобы сформировать омоньер. Удерживая их деревянной киркой, положите в миску с маслом. Поместите их в духовку на 3-4 минуты, чтобы они остыли.
6Разложите по 2 милостыни на тарелку, посыпьте какао, добавьте 1 или 2 дольки грейпфрута и окружите их цукатами апельсиновой цедры.
Простой рецепт блюда непременно понравится вашим гостям. Оригинальное вкусовое сочетание делает это блюдо обязательным на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: просеянная мука, яйца, молоко, их достаточно легко отыскать в ближайшем магазине.
Цитрусовые милостыни готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Анна 14 февраля 2023
Просто невероятно!
Прекрасный рецепт. Приготовление заняло некоторое время, но это того стоило. Блины были просто невероятно вкусными! Гостям очень понравилось. Обязательно буду готовить снова.
Мария 05 марта 2023
Сочно, но калорийно
Цитрусовые милостыни оказались очень сочными и ароматными. Но я не могу сказать, что это блюдо диетическое - оно очень калорийное. Ингредиентов хватит на много порций, поэтому я бы рекомендовала готовить его на праздники или особые случаи.
Алина 16 марта 2023
Божественное сочетание вкусов!
Я просто влюбилась в это блюдо! Шоколад в блинах, цитрусовая начинка и апельсиновые цедры - это все просто идеально сбалансировано. Рецепт очень подробный и понятный, я даже как не очень опытный повар справилась с ним без проблем.
Елена 17 марта 2023
Время затратно, но стоит того
Этот рецепт действительно занял много времени на подготовку и приготовление, но результат более чем оправдал затраты усилий. Вкус блинов очень запоминающийся, а начинка - просто божественная. Настоятельно рекомендую, если вы готовы потратить время на приготовление этого блюда.
Наталия 17 марта 2023
Изумительный десерт!
Цитрусовые милостыни - это настоящий гастрономический шедевр. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой, а блины получаются такими нежными и ароматными. Это отличный десерт для особых случаев или просто, чтобы порадовать себя и близких.
Ксения 18 марта 2023
Трудно, но вкусно
Рецепт довольно сложный и затратный по времени, но результат получился очень вкусным. Я бы посоветовала его готовить только опытным поваром, так как есть риск испортить блюдо на каком-то этапе. Но если все сделано правильно, то цитрусовые милостыни - это настоящий кулинарный шедевр.
Светлана 19 марта 2023
Очень вкусно!
Быстро все подготовила и вкусно приготовила блины, сначала не знала как они будут сочетаться с апельсинами и грейпфрутами, но в итоге получилось очень вкусно, муж в восторге, даже дети съели все кто не побоялся кислого. Рецепт хорошо описан. Спасибо. Рекомендую.
Ирина 19 марта 2023
Вкусно, но не подходит тем, кто сидит на диете
Я не могу сказать, что это блюдо было очень дорогое в приготовлении, однако оно довольно калорийное. Хотя вкус цитрусовых милостыней был прекрасным, мне кажется, что это блюдо не очень подходит для тех, кто сидит на диете или следит за своим питанием. В любом случае, это было хорошее впечатление и я определенно порекомендую его друзьям.
Оставьте свой отзыв:
