Доступно
Недорого
Высококалорийно
30 мин
35 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Слоеное тесто | 3 |
| Молоко | 500 мл |
| Яичные желтки | 3 |
| Сахар | 100 г |
| Мука | 50 г |
| Ваниль | 1 гвоздика |
| Очень холодные сливки для взбивания | 300 мл |
| Сахарная пудра | 40 г |
Приготовление:
1Разверните слоеное тесто. Выровняйте их, чтобы сформировать квадраты. Поместите квадраты теста между 2 листами бумаги для выпечки, затем 2 листами для выпечки.
2Выпекать при 200 ° C 20 минут. Снимите верхнюю тарелку и верхний лист пергаментной бумаги, затем продолжайте готовить в течение 5 минут.
3Посыпьте тесто 30 г сахарной пудры и запекайте 3 минуты на гриле.
4Разрежьте стручки ванили вдоль пополам. Поскребите стручок тыльной стороной ножа, чтобы собрать все зерна.
5В кастрюле нагрейте молоко со стручками ванили и его зернами. Когда жидкость закипит, выключите огонь и дайте настояться 10 минут. Отфильтруйте препарат.
6В миске взбейте яйца с сахаром.
7Постепенно добавляйте просеянную муку и сбрызнувшее молоко при перемешивании.
8Перелейте готовый продукт в кастрюлю. Нагрейте на слабом огне, постоянно помешивая, пока крем не станет однородным.
9Вылить крем на противень. Дайте остыть до комнатной температуры. Снимите пленку на контакт и храните 1 час в холодильнике.
10Очень холодные взбитые сливки взбить миксером для взбитых сливок.
11Выложить кондитерский крем в салатник. Взбейте до однородной массы.
12Добавьте взбитые сливки в крем для выпечки, приподняв массу с помощью марина.
13Соберите mille-feuilles, чередуя слои слоеного теста и слой ванильного крема.
14Посыпьте поверхность небольшим количеством сахарной пудры.
Великолепный кулинарный рецепт обязательно придется по вкусу вашим родным. Необычное сочетание вкусов делает это блюдо незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: слоеное тесто, молоко, яичные желтки, их достаточно просто отыскать в ближайшем магазине.
Easy mille-feuilles готовится доступно, а приготовленного блюда будет достаточно на 6 порций.
Анна 02 июля 2022
Отличный рецепт!
Я просто влюблена в эти милле-фейи! Тонкое и хрустящее слоеное тесто, нежный ванильный крем - это просто волшебство! Приготовление было очень легким и быстрым, а результат превзошел все мои ожидания. Блюдо получилось высококалорийным, но зато насладиться им можно в разумных количествах. Обязательно буду готовить это вкусное десерт еще много раз!
Лена 06 декабря 2022
Неплохой рецепт
Милле-фей были вкусные, но несколько сложнее, чем я ожидала. Приготовление теста заняло больше времени, чем заявленные 30 минут, и я немного испугалась, что он не надуется. Однако, когда все было готово и я собрала слои с ванильным кремом, я была довольна результатом. Десерт оказался нежным и ароматным. Было бы хорошо, если бы в рецепте были более подробные инструкции.
Мария 13 мая 2023
Превосходные десерты!
Хочется выразить горячую благодарность автору этого рецепта! Милле-фейи получились просто идеальными. Слоеное тесто печется до золотистой корочки, а ванильный крем придает десерту нежность и богатый вкус. Я бы даже сказала, что это лучший десерт, который я когда-либо готовила. Как только я поделилась им с друзьями, они тоже остались в восторге. Все, кому я рекомендовала этот рецепт, отметили его простоту и великолепный результат.
Александра 31 мая 2023
Необычный десерт
Вариант милле-фей с ванильным кремом - интересный и необычный десерт. Он отличается свежестью и нежностью, но при этом не слишком сладкий. Возможно, кому-то покажется, что ванильного крема мало, но я считаю, что такой баланс вкусов идеальный. Желточки и сливки добавляют крему нежность, а слоеное тесто придает текстуру и хрустящий шарм. Рекомендую попробовать!
Елена 14 июня 2023
Мой любимый десерт
Милле-фей с ванильным кремом - это моё неотъемлемое блюдо на любое торжество. Я уже несколько раз готовила его по этому рецепту и всегда получался отличный результат. Каждый раз, когда гости видят этот десерт на столе, они охают и ахают. Ванильный крем и слоеное тесто прекрасно сочетаются друг с другом, создавая нежный и ароматный вкус. Рекомендую всем любителям сладкого!
Алиса 21 июня 2023
Сладкий и вкусный десерт
Мне понравилось готовить милле-фей по этому рецепту. Они получились вкусными и красивыми. Слоеное тесто хорошо пропеклось, а внутри был нежный ванильный крем. Однако я думаю, что рецепту стоит добавить немного информации о том, как именно разрезать тесто и сколько слоев сложить, чтобы получить наиболее красивый вид. Но в целом, десерт получился очень даже неплохим и полностью оправдал мои ожидания.
Татьяна 22 июня 2023
Десерт для особых случаев
Милле-фейи - это десерт, который я готовлю только по особым случаям. Рецепт очень простой, но результат выше всяких похвал. Слоеное тесто получается нежным и хрустящим одновременно, а ванильный крем добавляет особую нотку изысканности. Это больше, чем просто десерт, это настоящее произведение искусства! Всем рекомендую попробовать приготовить милле-фей по этому рецепту, вы точно не пожалеете!
Ольга 23 июня 2023
Вкусный десерт
Милле-фейи получились очень вкусными и ароматными. Слоеное тесто при правильной подготовке становится хрустящим, а крем - нежным и кремовым. Однако я заметила, что у этого рецепта есть некоторые недостатки. Во-первых, время на подготовку и приготовление оказалось немного завышенным. Во-вторых, десерт получается достаточно высококалорийным, и это может быть проблематично для тех, кто следит за своей фигурой. В любом случае, это отличный десерт для особых случаев.
Катя 23 июня 2023
Мечта сладкоежки
Милле-фейи - это мечта сладкоежки, которая сбывается благодаря этому рецепту! Нежное слоеное тесто и легкий ванильный крем - просто волшебство! Я также добавила немного свежих ягод сверху, и это придало десерту еще больше вкуса и красоты. Быстро приготовить и невероятно вкусно! Обязательно повторю еще раз!
Оставьте свой отзыв:
