Доступно
Дёшево
Среднекалорийно
30 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Масло | 75 г |
| Мука | 150 г |
| Яйца | 4 |
| Жемчужный сахар | 2 ст.л. |
| Соль | 0,5 ст. кофе |
| Поднос малины | 1 |
| Взбитые сливки | 200 мл |
| Сахарная пудра | 1 ч.л. |
Приготовление:
1Приготовьте эклеры: в небольшую кастрюлю налейте 25 мл воды, соль и масло по частям. Кипятить воду. Всыпать муку и размешивать деревянной ложкой, пока тесто не отойдет от стенок сковороды. Выключите огонь, добавьте яйца по одному и перемешайте, чтобы получить однородную пасту. Выложите тесто в кондитерский мешок.
2Противни размажьте маслом и выложите небольшими стопками в виде эклеров. Посыпать жемчужным сахаром. Выпекать 15 мин в чт. 7 (210 ° C), наблюдая за приготовлением. Дайте остыть на решетке.
3Приготовьте взбитые сливки: поставьте миску со взбитыми сливками в морозильную камеру за 5 минут до взбивания взбитых сливок с сахарной пудрой. Перелить в кондитерский мешок с рифленой насадкой.
4Осторожно промойте и просушите малину.
5Раскройте эклеры пополам в толщину. Прежде чем закрыть каждый эклер, наполните его взбитыми сливками, затем малиной. Выложите их на блюдо и подавайте.
Вкусный рецепт обязательно понравится вашей семье. Необычное сочетание вкусов делает данное блюдо незаменимым на столе.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: масло, мука, яйца, их весьма просто найти в магазине.
Эклеры в стиле шукет с гарниром готовится доступно, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Екатерина 22 февраля 2022
Очень вкусно и просто!
Я раньше никогда не готовила эклеры и боялась, что это сложно. Но этот рецепт оказался очень простым и понятным! Эклеры получились воздушные и ароматные, а сливки с малиной совсем украшение блюда. Буду готовить еще не раз.
Анна 03 марта 2022
Слишком много теста
В целом, рецепт неплохой, но у меня получилось слишком много теста на 4 порции. Эклеры получились слишком крупными, а сливки и малины было маловато, чтобы наполнить их все. Возможно, стоит уменьшить количество ингредиентов, чтобы не перепекать тесто.
Ольга 14 января 2023
Отличный выбор для десерта
Эклеры получились невероятно вкусными и нежными. Жемчужный сахар придает им легкий сладкий оттенок, а малина и взбитые сливки просто потрясающие. Я удивилась, насколько просто было их приготовить. Результат превзошел все ожидания!
Надежда 28 февраля 2023
Вкусно, но некоторые компоненты не устраивают
Эклеры получились неплохими, но мне не понравилось, что в рецепте использовался жемчужный сахар. Он как-то сильно выделялся во вкусе и не совсем подошел к остальным компонентам. Но это личное мнение, конечно. А взбитые сливки и малина - это просто великолепно!
Алексей 10 марта 2023
Прекрасный рецепт
Я готовил этот рецепт для своей семьи и все были в восторге! Эклеры получились очень воздушными и ароматными, а сливки и малина добавили им нежности и свежести. Рецепт легкий и очень простой в исполнении, буду готовить его еще и еще!
Наташа 16 марта 2023
Не очень нравится малина
Рецепт очень легкий и простой, но я не осталась в восторге от малины внутри. Думаю, что можно заменить ее на что-то другое, например, карамель или шоколад. Но в целом, эклеры очень вкусные, попробую готовить их с другими начинками.
Светлана 30 марта 2023
Просто невероятно!
Эклеры получились невероятно нежными и ароматными. Сливки с малиной идеально дополнили их вкус и добавили свежести и легкости. Готовила по этому рецепту для гостей и все остались в восторге! Обязательно буду готовить еще.
Юлия 30 марта 2023
Слишком много работы
Рецепт действительно простой, но требует достаточно много работы: нужно размешивать тесто, выкладывать его в кондитерский мешок, заполнять каждый эклер сливками и малиной. Но результат стоит труда, эклеры получились очень вкусными и нежными. Буду готовить их в выходные, когда есть больше времени.
Оставьте свой отзыв:
