Очень просто
Недорого
Калорийно
10 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Свиная вырезка | 2 |
| Маслины без косточек | 100 г |
| Томатное конфи | 3 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Маринованные каперсы | 1 ст.л. |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Масло | 25 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Крупно смешать оливки с засахаренными помидорами, очищенным чесноком, каперсами и 3 ст. масляный суп. Перец.
2Разделите вырезку вдоль. Намажьте эту тапенаду изнутри. Закройте и свяжите их, как маленькие жареные кусочки.
3Нагрейте сливочное масло и 1 ч. ложки масла в сотейник. Обжарьте в нем вырезку 5 минут, переворачивая. Убавьте огонь. Продолжайте готовить в течение 20 минут на слабом огне, часто поливая их соком. Подавать мясо нарезанное дольками. Подавать с обжаренными помидорами черри с розмарином.
Простой рецепт несомненно понравится вашим гостям. Необычное сочетание вкусов делает данное блюдо уникальным на столе.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: свиная вырезка, маслины без косточек, томатное конфи, их достаточно легко найти в супермаркете.
Филе миньон с тапенадом (рецепт 2) готовится очень просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Анна 04 мая 2022
Отличный рецепт!
Я очень люблю свинину и этот рецепт меня не разочаровал. Создание тапенада оказалось несложным, а сочетание оливок и помидоров было действительно вкусным и ароматным. Мясо получилось сочным и нежным, прямо таяло во рту. Рекомендую всем, кто ищет что-то новое и вкусное на обед или ужин!
Дмитрий 22 июля 2022
Неплохой рецепт, но мне не совсем понравилось
Я не особо люблю маслины, поэтому тапенад был не совсем по мне. Но мясо действительно получилось хорошо прожаренным и сочным. Я добавил немного своих пряностей, чтобы придать блюду больше вкуса. Думаю, если бы я нашел замену маслинам, то мне бы рецепт понравился больше.
Елена 10 сентября 2022
Очень вкусный рецепт!
Я обожаю мясо, а тут особенно понравился тапенад, сделанный из маринованных каперсов и свежих помидоров. Мясо оказалось очень сочным и мягким, я просто не могла остановиться от еды. Быстро и просто приготовить, это стало для меня отличной находкой для обеда или ужина.
Ксения 02 мая 2023
Неплохой эксперимент
Я люблю экспериментировать в кухне, поэтому решила попробовать этот рецепт. Мне не понравилось сочетание помидоров и маслин, но само мясо получилось действительно вкусным. Я положила несколько листиков розмарина в соус, чтобы придать ему больше аромата. В целом, рецепт интересный, но не для меня.
Ольга 04 мая 2023
Лучший рецепт филе миньон!
В восторге от этого рецепта! Я раньше не пробовала тапенад, но оказалось, что это очень вкусно. Мясо получилось идеально, не сухое и не жирное, а приправленное каперсами и оливковым маслом - просто вкусная магия! Я подавала это блюдо на день рождения и получила много комплиментов. Рекомендую всем попробовать.
Артем 07 мая 2023
Так себе рецепт
Я не нашел этот рецепт особенным. Тапенад делается легко, но мне не понравилось сочетание оливок и помидоров. Может быть, это просто не мое. Мясо получилось хорошо, хотя я предпочитаю его просто обжаренным с пряностями. Я бы не сказал, что это плохой рецепт, просто не совсем по мне.
Марина 07 мая 2023
Отличный вкус!
Мясо вышло просто идеальным. Я обожаю сочетание свинины и помидоров, а тапенад с каперсами и маслинами подарил этому блюду невероятный аромат и вкус. Рецепт очень простой и быстрый, так что я могу готовить его, когда у меня мало времени на готовку. Однозначно рекомендую попробовать этот рецепт!
Сергей 08 мая 2023
Неплохой рецепт для будней
Мне понравилось мясо, оно получилось сочным и мягким. Но тапенад не очень мне понравился, я не люблю маслины и каперсы. Хотелось бы замену этим ингредиентам или рецепт без них. В целом, рецепт быстрый и простой для будней, когда у вас мало времени на готовку.
Ирина 08 мая 2023
Лучшее филе миньон, что я когда-либо ела!
Просто божественное блюдо! Мясо просто таяло во рту, у меня слезы на глазах образовались, когда я его пробовала. Тапенад с маслинами и каперсами идеально дополнял мясо, придавая ему неповторимый вкус. Я обязательно буду готовить это блюдо еще раз и снова и снова! Рекомендую всем!
Оставьте свой отзыв:
