Просто
Дорого
Калорийно
15 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Филе турбо | 4 |
| Картошка | 400 г |
| Масло | 200 г |
| Молоко | 100 мл |
| Крупная соль | 1 ст.л. |
| красный перец | 1 |
| Маслины без косточек | 12 |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Картофель помыть. Варить их в кастрюле с холодной подсоленной водой с крупной солью около 40 минут. Проколите кончиком ножа, чтобы проверить степень готовности.
2Очистите еще горячий картофель, затем пропустите мякоть через мельницу для овощей.
3Мякоть слегка подсушить в кастрюле на слабом огне, регулярно помешивая.
4Постепенно добавляйте масло, энергично взбивая.
5Расслабьте пюре подогретым молоком. Добавьте соль и перец.
6Вымойте перец. Разрежьте его на 2 части. Удалите цветонос, удалите размеры, а также все белые части. Мякоть нарезать небольшими кусочками.
7Маслины нарезать.
8Обжарить перец с оливками на сковороде в 2 столовых ложках масла на среднем / сильном огне около десяти минут.
9Посолите и поперчите филе палтуса. Обжарьте их в 2 столовых ложках оливкового масла по 2 минуты с каждой стороны.
10Разделите затор на 4 тарелки. Сверху выложите филе тюрбо. Украсить смесью перца и оливок.
Простой кулинарный рецепт блюда обязательно понравится вашим гостям. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данное блюдо уникальным на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: филе турбо, картошка, масло, их весьма просто найти в магазине.
Филе турбо с оливками и перцем готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Анна 16 июня 2021
Отличный рецепт!
Я просто в восторге от этого блюда! Филе турбо получилось невероятно нежным и ароматным, а картофельное пюре просто растекается во рту. Оливки и перец добавляют блюду глубину вкуса. Рекомендую!
Ирина 29 апреля 2022
Неплохо, но не в восторге
Блюдо получилось средним. Филе турбо, конечно, очень вкусное, но картофельное пюре показалось слишком жирным из-за большого количества масла. Можно попробовать уменьшить его количество. Оливки и перец добавили блюду интересный вкусовой акцент.
Дарья 20 сентября 2022
Продукт высокого качества
Я использовала только высококачественные ингредиенты и результат превзошел все ожидания! Филе турбо было очень свежим и мягким, а картофельное пюре получилось идеально гладким и кремообразным. Оливки и перец добавляют блюду интригующий вкус. Рекомендую этот рецепт только с лучшими продуктами.
Лена 24 сентября 2022
Не впечатлило
Блюдо в целом получилось довольно средним. Филе турбо было вкусным, но картофельное пюре не смогло меня убедить - оно показалось слишком жирным и тяжелым. Оливки и перец добавляют некоторый интерес во вкус, но я не уверена, что буду готовить это блюдо еще раз.
Катерина 28 января 2023
Отличный выбор для особого случая
Я готовила это блюдо для своей годовщины свадьбы, и оно стало настоящим хитом вечера! Филе турбо получилось невероятно вкусным и ароматным, картофельное пюре было очень нежным и гладким, и перец с оливками добавили блюду некоторую экзотику. Все были в восторге!
Мария 19 февраля 2023
Хорошо, но не без изъянов
Блюдо получилось хорошо, но с некоторыми изъянами. Филе турбо было мягким и сочным, но картофельное пюре показалось слишком жирным и тяжелым. Оливки и перец добавили блюду интересный вкус, но в целом я думаю, что есть более интересные и сложные рецепты для гурманов.
Вера 14 марта 2023
Идеальное сочетание вкусов
Это блюдо имеет все, что нужно - нежное и сочное филе турбо, гладкое картофельное пюре и интересный вкусовой акцент из оливок и перца. Я наслаждалась каждой вкусовой ноткой и нарезкой, а мои гости были очень довольны. Рекомендую!
Ольга 26 марта 2023
Средне
Блюдо сытное, но не слишком интересное. Филе турбо было вкусным, но картофельное пюре показалось слишком маслянистым и тяжелым. Оливки и перец добавили блюду некоторый интерес, но в целом я ожидала большего от этого рецепта.
Оставьте свой отзыв:
