Просто
Дёшево
Калорийно
25 мин
2.5 ч 30 м
4 порции
Ингредиенты:
| Говядина | 1 кг |
| Красивые ломтики деревенского хлеба | 4 |
| Лук репчатый | 4 |
| Светлое пиво | 700 мл |
| Масло | 40 г |
| Букет гарни | 1 |
| Масло | 2 ст.л. |
| Мука | 2 ст.л. |
| коричневый сахар | 1 ст.л. |
| Горчица по-старинному | 1 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Мясо нарезать кусочками. Нагрейте масло и половину сливочного масла в посуде для запекания и поджарьте в течение 10 минут. Вынуть его из запеканки, добавить оставшееся масло и нарезанный лук. Слегка обжарьте их и посыпьте коричневым сахаром. Немного карамелизируйте.
2Вернуть мясо в форму для запекания, посыпать мукой и оставить на 3 мин, помешивая.
3Вылить пиво в форму для запекания, добавить букет гарни, горчицу, соль и перец. Тушить на слабом огне около 2 часов 15 минут, пока мясо не станет мягким, а соус не станет кремообразным.
4Поджарьте хлеб в тостере. Подавать с тостами горячими.
Вкусный кулинарный рецепт блюда несомненно понравится вашим родным. Необычное вкусовое сочетание делает данное блюдо уникальным на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: говядина, красивые ломтики деревенского хлеба, лук репчатый, их достаточно легко отыскать в супермаркете.
Фламандское рагу (рецепт 2) готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Анна 04 августа 2021
Вкуснейшее рагу!
Очень вкусный рецепт! Говядина получилась мягкой и сочной, соус просто сказка! Я добавила немного больше гарни и горчицы, чтобы соус был еще насыщеннее. Подавала с обжаренным на масле хлебом - свежими тостами, как в рецепте. Ммм, просто объедение! Рецепт однозначно заслуживает 5 звезд!
Ирина 18 мая 2022
Неплохо, но можно улучшить
Рецепт неплохой, но я добавила к нему еще немного специй, чтобы было по-насыщеннее вкус. А также подрезала время готовки - у меня мясо получилось достаточно мягким уже через полтора часа, так что я не стала ждать дополнительно еще 45 минут. Хлеб обжаренный на масле - просто супер!
Марина 17 января 2023
Обожаю этот рецепт!
Мои дети просто сходят с ума от этого рагу! А я его обожаю готовить - просто, быстро и он получается всегда вкуснейший. В рецепте я добавляю еще и грибы, которые дают неповторимый вкус. Рекомендую всем попробовать этот рецепт - вы не пожалеете!
Надежда 18 марта 2023
Неплохое блюдо
Сейчас много разных рецептов рагу, и этот один из них. Мясо получилось мягким, соус густой и насыщенный, но мне кажется, что в нем чуть слишком много гарни. Хотелось бы, чтобы вкус мяса был более выраженным, а соус - не таким сладковатым. Хлеб также можно было бы подать не только обжаренным на масле, но и сухим - будет больше текстуры в блюде.
Екатерина 19 марта 2023
Просто волшебство!
Этот рецепт Фламандского рагу - просто волшебство! Мясо поставила тушиться утром, а на ужин у меня было готово дивное блюдо. Аромат просто завораживающий, а вкус - божественный! Рекомендую добавить немного тимьяна - он отлично подходит к такому блюду. 5 звезд, безусловно!
Ольга 19 марта 2023
Неплохой вариант рагу
Этот рецепт Фламандского рагу - неплохой вариант, но я бы добавила еще немного специй, чтобы вкус был более ярким и выразительным. Может быть, немного паприки или кмину? Также я поджарила лук до золотистого цвета - это выразило вкус блюда еще более. Но в целом - блюдо очень вкусное и сытное!
Светлана 19 марта 2023
Настоящее блюдо для ценителей
Этот рецепт Фламандского рагу - настоящее блюдо для ценителей! Мясо получается мягким, ароматным, просто тает во рту. Соус густой, насыщенный, сочный. Рекомендую немного поэкспериментировать с специями - добавить немного гвоздики, барбариса или аниса. Подавать с тостами - это просто идеальный вариант. 5 звезд, безусловно!
Александра 19 марта 2023
Хороший рецепт
Этот рецепт Фламандского рагу - действительно хороший вариант. Легко готовить, вкусный и сытный. Я добавила еще и немного овощей - морковку, сельдерей, перец - и это дало блюду неповторимый вкус. Но скорее всего, для тех, кто не любит сладкие соусы, рецепт может показаться немного сладковатым.
Оставьте свой отзыв:
