Просто
Недорого
Калорийно
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Говядина | 400 г |
| Мелкий лук-шалот | 2 |
| Экстра свежие яичные желтки | 4 |
| Горчица | 1 ч.л. |
| Лимонный сок | 1 ст.л. |
| Небольшой пучок плоской петрушки | 1 |
| Оливковое масло | 1 ст.л. |
| Кетчуп | 1 ст.л. |
| Чайная ложка каперсов | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите и измельчите лук-шалот. Каперсы крупно нарезать. Промойте и мелко нарежьте петрушку. Мясо нарезать ножом и переложить в миску.
2Добавьте лук-шалот, каперсы, горчицу, лимонный сок, петрушку и кетчуп. Приправить солью и перцем, влить оливковое масло и снова перемешать.
3Разложите тартары на каждой тарелке с помощью формочки для печенья. Выложите яичный желток на каждый тартар и сразу подавайте.
Превосходный кулинарный рецепт блюда точно понравится вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: говядина, мелкий лук-шалот, экстра свежие яичные желтки, их весьма легко отыскать в магазине.
Тартар: лучший рецепт готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Анастасия 23 января 2022
Потрясающе вкусный тартар
Я вообще не фанат говядины, но этот тартар поразил меня своим вкусом! Приготовление заняло минут 20, но это того стоило. Мясо получилось нежным и сочным, а сочетание пряностей и кетчупа просто сумасшедшее! Очень рекомендую попробовать.
Ольга 11 марта 2023
Сытный обед за 15 минут
У нас было немного говядины, и я решила попробовать этот рецепт. Очень просто и быстро было приготовить, но при этом получился довольно сытный обед. Мужу понравилось, но мне лично было немного жирновато. В целом, рекомендую как быстрый вариант на обед.
Ирина 13 марта 2023
Новые впечатления от говядины
Я никогда не готовила говядину таким способом, и была очень удивлена, насколько вкусно и необычно получилось. Тартар получился нежным и сочным, а добавление яичного желтка придает блюду особый шарм. Буду готовить еще не раз!
Кирилл 21 марта 2023
Неплохо, но не впечатлило
Я люблю говядину и часто готовлю ее по-разному. Этот тартар, конечно, неплох и быстро готовится, но мне лично не хватило какой-то изюминки во вкусе. Возможно, я просто привык к более сложным блюдам, но в общем, рецепт неплохой.
Елена 22 марта 2023
Просто и вкусно
Мне очень понравился этот рецепт, потому что он действительно очень прост в приготовлении, но при этом получается очень вкусно и красиво. Яичный желток придает блюду особую изюминку. Очень рекомендую попробовать!
Оставьте свой отзыв:
