Просто
Дёшево
30 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Молоко | 1,5 литра |
| Яичные желтки | 10 |
| Целое яйцо | 1 |
| Сахар | 155 г |
| Ваниль | 1 гвоздика |
| Палочка корицы | 1 |
| Хлеб бриошь | 1 |
| Масло | 20 г |
| Пиво La Wim | 150 мл |
Приготовление:
1Смешайте 1 л молока, 5 яичных желтков, 1 цельное яйцо и 100 г сахара. Замочите ваниль, разрезанную пополам и очищенную, корицу и бриошь порезанные на 4. Дайте постоять на ночь.
2Остальное молоко довести до кипения, залить половиной последних 5 яичных желтков, смешанных с оставшимся сахаром, залить этим блоком молоко. Готовьте на слабом огне, постоянно помешивая, пока крем не покроется ложкой. Добавить пиво, хорошо перемешать и варить еще 3 мин, помешивая.
3Обжарьте на сковороде осушенные ломтики хлеба бриошь с каждой стороны в 20 г сливочного масла и 5 г сахара.
4Подавайте французские тосты теплыми с очень холодным заварным кремом.
5Рецепт от шеф-повара Вима Ван Горпа
Вкусный рецепт непременно понравится вашей семье. Необычное сочетание ингредиентов делает данный рецепт незаменимым на столе.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: молоко, яичные желтки, целое яйцо, их достаточно просто отыскать в супермаркете.
Французский тост, пивной заварной крем готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Оксана 02 октября 2022
Оригинальный заварной крем
Я очень люблю экспериментировать и этот рецепт меня настолько увлек, что теперь заварной крем из пива - это мой любимый десерт. Получился оригинальный вкус, который понравился всем домашним. Спасибо шеф-повару за такую находку!
Владимир 12 марта 2023
Очень легкий рецепт
Как сытный завтрак или легкий десерт - в любом случае, это очень простой и вкусный рецепт. Всего за 30 минут можно приготовить вкусные тосты с заварным кремом. Кстати, я добавил в рецепт еще щепотку соли, чтобы контрастировать вкус сладкого крема.
Екатерина 14 марта 2023
Отличный выбор на завтрак
Этот рецепт стал для меня отличным выбором на завтрак - вкусные тосты и заварной крем, что может быть лучше? Готовила по рецепту, все получилось на ура! Муж и дети не остались равнодушными, и теперь хотят такую порцию каждый день.
Татьяна 18 марта 2023
Необычное сочетание вкусов
В целом, рецепт можно назвать интересным экспериментом в кулинарии. Мне нравится сочетание вкусов - сладкие тосты и немного горьковатый крем. Но немного напрягает, что на подготовку уходит довольно много времени, да и пиво не всегда есть под рукой. Иногда заменяю его на молоко.
Мария 18 марта 2023
Золотой рецепт для десерта
Я недавно открыла для себя рецепт этого заварного крема и с тех пор делаю его постоянно. А в сочетании с тостами - это что-то! Приятный сладковатый вкус и очень ароматно. Рекомендую всем, кто любит необычные десерты.
Александра 18 марта 2023
Хороший рецепт на выходные
На мой взгляд, это десерт слишком сладкий, но в целом, если готовить этот рецепт на выходные, то очень даже неплохо. У меня получилось со вкусом и с текстурой. Советую приготовить, но лучше не часто, чтобы не надоедало.
Ольга 18 марта 2023
Отличный утренний выбор
У меня маленький ребенок и это блюдо стало настоящей находкой для нас. Мы с мужем любим завтракать вместе с дочерью и эти тосты с заварным кремом выручают нас каждое утро. Приятно, что рецепт довольно прост в исполнении и не требует много времени.
Ирина 18 марта 2023
Вкусно и по-французски
Я всегда любила классический французский тост, но этот рецепт добавил некоторую пикантность блюду. Заварной крем из пива - это просто нечто! Он придает тостам более насыщенный, глубокий вкус. С уверенностью могу рекомендовать рецепт всем любителям экспериментировать на кухне.
Оставьте свой отзыв:
