Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Молодые листья шпината | 200 г |
| Чоризо | 100 г |
| Рикотта | 200 г |
| Мука | 150 г |
| сыр пармезан | 100 г |
| Яйца | 2 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Веточки чеснока | 10 |
| Масло | 50 г |
| Нейтральное масло виноградных косточек | 4 ст.л. |
| Жидкий крем | 200 мл |
| Миндальный порошок | 50 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
2Снимите кожицу с куска чоризо, затем нарежьте его на мелкие кусочки.
3Вымойте и отожмите молодые листья шпината, затем нарежьте их.
4Обжарьте чоризо и шпинат в 1 столовой ложке масла и небольшом количестве соли на сильном огне в течение 2 минут.
5В салатнице смешайте чоризо и шпинат со 100 г муки, яйцами, рикоттой, 50 г пармезана, чесноком, солью и перцем.
6Сформируйте шарики между ладонями. Обвалять их в муке.
7Поместите фрикадельки в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите, пока они не всплывут на поверхность. Слейте их.
8Обжарьте фрикадельки в масле и масле на сильном огне, чтобы они окрасились со всех сторон. Положите их на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.
9В кастрюле нагрейте жидкие сливки с пармезаном. Добавьте молотый миндаль и перемешайте. Добавьте соль и перец.
10Нарежьте чеснок.
11Смажьте фрикадельки соусом из пармезана. Украсить чесноком.
Превосходный кулинарный рецепт блюда точно придется по вкусу вашей семье. Необычное сочетание вкусов делает этот рецепт обязательным на столе.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: молодые листья шпината, чоризо, рикотта, их просто отыскать в магазине.
Фрикадельки из чоризо и шпината готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Анастасия 16 января 2022
Прекрасный перекус
Хотелось чего-то нежного и вкусного на перекус, и решила приготовить этот рецепт фрикаделек. Просто и быстро готовится! Шпинат и чоризо это вкуснейшее сочетание. Шарики получились очень нежные, а соус из пармезана просто шикарный! Буду готовить еще и еще!
Марина 18 февраля 2022
Лучше применить более крепкое тесто
Неплохой рецепт, быстрый и легкий способ приготовить что-нибудь вкусное на ужин. Однако, я рекомендую применять более крепкое тесто, чтобы избежать развала фрикаделек, а также не добавлять слишком много пармезана в соус.
Наталья 09 мая 2022
Отличный вариант для обеда
Это просто шикарный рецепт! Фрикадельки получились мягкие и вкусные, а соус из пармезана с миндальным порошком насыщенный и ароматный. Из этого количества ингредиентов получится достаточно для 4-х порций, так что можно приготовить обед или ужин на всю семью. Обязательно буду готовить еще!
Лидия 29 июня 2022
Необычно, но не мое
Я обычно не готовлю такую кухню, но захотелось чего-то нового. Попробовала этот рецепт фрикаделек, и, честно говоря, он не совсем мое. Мне показалось, что вкус чоризо был слишком сильным, хотя соус из пармезана был вкусным. Ну, разные люди, разные вкусы.
Елена 16 декабря 2022
Прекрасный ужин
Этот рецепт - находка для тех, кто любит проводить время с семьей за общим ужином. Это быстрый и вкусный способ насладиться вкусом чоризо и шпината вместе. Сочные фрикадельки под соусом из пармезана великолепны и просто тают во рту. Советую всем попробовать!
Дарья 20 января 2023
Стильно, но не тот вкус
Рецепт выглядит очень привлекательно, и соус из пармезана звучит очень аппетитно, но я не могла насладиться вкусом чоризо. Мне кажется, что я бы использовала свинину вместо чоризо, чтобы получить более традиционный вкус. Однако фрикадельки получились очень сочными и вкусными.
Ксения 06 февраля 2023
Великолепный рецепт
Я просто влюбилась в этот рецепт! Фрикадельки из чоризо и шпината получились такими нежными и вкусными, и соус из пармезана придаст им дополнительную пикантность. Я использовала этот рецепт в качестве главного блюда на обед, и все были в восторге!
Маргарита 24 марта 2023
Не самый любимый рецепт
Я уже пробовала раньше рецепты фрикаделек, и честно говоря, этот не стал моим любимым. Вкус был очень интенсивным, и я бы добавила больше ингредиентов для смягчения вкуса. Однако рецепт действительно простой и может подойти для тех, кто любит сильные вкусы.
Ирина 27 марта 2023
Отличное сочетание вкусов
Это отличный вариант для тех, кто любит экспериментировать с едой. Фрикадельки из чоризо и шпината - это необычное сочетание, но оно действительно работает. Я использовала этот рецепт для обеда на выходные, и мои гости были очень довольны. Рекомендую всем попробовать!
Оставьте свой отзыв:
