Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Моллюски | 1 кг |
| Корпуса | 1 кг |
| Лук репчатый | 2 |
| Стебель сельдерея | 1 |
| Веточка тимьяна | 1 |
| Лавровый лист | 1 |
| белое вино | 250 мл |
| Звездочки | 100 г |
| Масло | 50 г |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите и нарежьте лук вместе с стеблем сельдерея. Обжаривайте их 4–5 минут в голландской духовке с 25 г сливочного масла.
2Перебрать, почистить и промыть мидии. Также промойте моллюски, помешивая их в тазе с холодной водой, чтобы удалить песок.
3Слегка обжарьте кедровые орехи на сухой сковороде в течение нескольких минут. Книга.
4Поместите мидии в кастрюлю с моллюсками, тимьяном и лавровым листом. Полить белым вином. Перец. Накрыть крышкой и варить на сильном огне, несколько раз встряхнув кастрюлю, чтобы все раковины открылись.
5Прекратите готовить. Выложите ракушки в глубокую посуду, исключив пустые клапаны. Согреться.
6Отфильтруйте соки. Прокипятить и убавить 3 минуты на сильном огне. Выключите огонь, добавьте оставшееся масло. Полить скорлупой, посыпать кедровыми орехами и сразу же подавать.
Отличный рецепт непременно придется по вкусу вашим родным. Интересное сочетание вкусов делает этот рецепт незаменимым на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: моллюски, корпуса, лук репчатый, их весьма просто найти в ближайшем супермаркете.
Фрикасе из моллюсков с кедровыми орешками готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Анастасия 14 марта 2022
Отличный рецепт!
Приготовила фрикасе из этого рецепта на день рождения мужа - получилось восхитительно. Орехи придают такой неповторимый аромат, а моллюски получились сочными и ароматными. Всем рекомендую попробовать этот рецепт!
Ольга 06 октября 2022
Не для меня
Я большой любитель морепродуктов, но этот рецепт мне не очень понравился. Кедровые орехи добавили слишком много остроты, и я не люблю, когда еда перебивает все остальные вкусы. Но возможно, это просто мой вкусовой предпочтения, и кому-то этот рецепт понравится.
Мария 17 марта 2023
Просто, но вкусно
Я люблю готовить быстро и без слишком много хлопот, и этот рецепт отлично подошел мне по этим критериям. За 30 минут у меня был вкусный и ароматный ужин. Моллюски отлично сочетаются с белым вином, а кедровые орехи придают блюду особенный шарм.
Светлана 29 марта 2023
Неплохо, но не супер
Быстрый и простой рецепт фрикасе из моллюсков сочетает в себе мягкий вкус моллюсков и легкую остроту кедровых орехов. Было интересно попробовать, но, честно говоря, не сильно впечатлило. Могу порекомендовать для приготовления в будний день, когда нет времени на долгое готовление сложных блюд.
Екатерина 30 марта 2023
Отличное блюдо для ужина
Этот рецепт очень простой, но результат превосходный! Моллюски получились сочными и нежными, а кедровые орехи добавили остроты и оригинальности вкусу. Я бы порекомендовала добавить к блюду красный перец, чтобы придать еще больше остроты.
Надежда 13 апреля 2023
Нормальный рецепт
Этот рецепт не самый впечатляющий, но он неплохой. Моллюски получились мягкими и сочными, а орехи добавили приятную остроту. Если вы не хотите тратить много времени на готовку, то этот рецепт точно для вас.
Александра 14 апреля 2023
Безупречный вкус
Я обычно не готовлю моллюски, но этот рецепт заставил меня изменить свое мнение. Орехи придают блюду непревзойденный вкус, а моллюски получаются нежными и ароматными. Теперь это одно из моих любимых блюд!
Алина 14 апреля 2023
Не совсем мое
Я попробовала готовить это блюдо по рецепту, но мне не очень понравилось. Может быть, это связано с тем, что я не очень люблю морепродукты, но кедровые орехи действительно придают блюду необычный и острый вкус. В общем, это не совсем мое, но те, кто любит морепродукты, могут проявить к нему больший интерес.
Ирина 14 апреля 2023
Просто и невероятно вкусно
Мне очень понравилось это блюдо! Сочные моллюски, ароматные кедровые орехи и белое вино - это невероятная комбинация вкусов. Этот рецепт идеально подходит для ужина в выходной день или для ужина с друзьями.
Оставьте свой отзыв:
