Просто
Недорого
Высококалорийно
20 мин
40 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Слоеное тесто | 2 |
| Сахар | 125 г |
| Размягченное масло | 60 г |
| Яйца | 2 |
| Яичный желток | 1 |
| Миндальный порошок | 150 г |
| Ваниль | 1 гвоздика |
| Ром | 1 ст.л. |
| Свежие веточки тимьяна | 2 |
| Соль | |
Приготовление:
1Очистите тимьян.
2В миске энергично взбейте масло с сахаром и щепоткой соли.
3Добавьте миндальный порошок и тимьян, затем перемешайте.
4Добавляйте яйца по одному, перемешивая.
5Добавьте ром и перемешайте.
6Выложите первое тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.
7Намажьте тесто миндальным кремом, оставив бордюр 2 см.
8Слегка намочите бордюр.
9Покройте вторым тестом, сварив края.
10Обжарьте блин с яичным желтком.
11Сделайте украшение ножом, стараясь не проткнуть тесто.
12Выпекать при 180 ° C 40 минут.
Galette des rois с тимьяном - это традиционный французский десерт, который готовят на праздник "День королей". Он состоит из двух слоев слоеного теста, между которыми находится миндальный крем с ароматом тимьяна.
Этот рецепт является очень простым и доступным, так что каждый может попробовать приготовить его дома. Стоимость ингредиентов не высока, поэтому это отличный вариант для семейного ужина или для того, чтобы порадовать друзей и близких на празднике.
Основные ингредиенты, необходимые для приготовления этого десерта - тимьян, миндальный порошок, яйца и слоеное тесто. Тимьян добавляет особый аромат и вкус, а миндальный порошок придает десерту богатый и насыщенный вкус.
Приготовление десерта невероятно простое и занимает всего 40 минут. Сначала нужно смешать масло, сахар, тимьян и миндальный порошок, затем добавить яйца и ром. Далее необходимо выложить первое тесто на противень и на него нанести миндальный крем, после чего накрыть вторым тестом и сварить края. Нужно не забыть сделать нарезку на тесте и смазать его яичным желтком, чтобы десерт был красивым и аппетитным.
Этот десерт можно подавать как на завтрак, так и на ужин или десерт после обеда. Он хорошо сочетается с теплым чаем или кофе, особенно на прохладный осенний вечер.
Блюдо является высококалорийным, так как содержит слоенное тесто и миндальный порошок, но также является источником белка и ценных микроэлементов. Поэтому данный десерт можно употреблять в разумных количествах для поддержания здоровья и хорошего питания.
И кроме того, сам рецепт достаточно лаконичен и содержит понятные пошаговые инструкции, которые помогут даже новичку в кулинарии приготовить вкусный десерт в домашних условиях. Также стоит отметить, что рецепт сопровождается красочной фотографией готового блюда, которая позволяет оценить его аппетитность и привлекательность.
В целом, Galette des rois с тимьяном - это вкусный и простой десерт, который достаточно легко приготовить в домашних условиях. Он является замечательным дополнением к чашке кофе или чая и порадует любых гурманов.
