Просто
Дорого
Калорийно
20 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Голень ягненка | 4 |
| Большая гроздь щавеля | 1 |
| Чеснок | 2 стручка |
| белое вино | 100 мл |
| Ветки розмарина | 4 |
| Масло | 40 г |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Овощной суп | 1 литр |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Чеснок очистить и измельчить. Щавель помыть и порезать ножом.
2Разогрейте скороварку с оливковым маслом на сильном огне. Положите в него голени ягненка и перемешайте, чтобы они подрумянились со всех сторон. Добавьте очищенный чеснок, веточки розмарина, масло полосами и влейте белое вино и овощной бульон. Добавьте щавель. Обильно посолить и поперчить.
3Плотно закройте скороварку. Оставить вариться 30 минут.
Великолепный рецепт точно запомнится вашей семье. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данный рецепт обязательным на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: голень ягненка, большая гроздь щавеля, чеснок, их просто отыскать в магазине.
Голень ягненка со щавелем готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Анна 23 апреля 2021
Очень вкусно
Я приготовила эту голень ягненка со щавелем и осталась очень довольна. Мясо получилось очень нежным, сочным и ароматным. А щавель добавил свежести и кислинки. Очень рекомендую!
Игорь 05 мая 2022
Хороший рецепт
Я не особо люблю щавель, но в этом рецепте он смотрится довольно органично. Голени ягненка сочные и ароматные. Но мне кажется, что слишком много масла было использовано. Тем не менее, блюдо получилось вкусным и достаточно простым в приготовлении.
Марина 06 июля 2022
Это просто бомба!
Не могу не похвастаться - у меня получился лучший в мире голень ягненка со щавелем! Мясо настолько нежное, что просто тает во рту. А сочетание щавеля и чеснока - просто бомба! Рекомендую всем этот рецепт!
Светлана 26 августа 2022
Не совсем мой вкус
Блюдо получилось вкусным, но не совсем мой вкус. Щавель дал блюду интересный вкусовой акцент, но он и сделал блюдо слишком кислым на мой вкус. Мясо было очень нежным и сочным, но я думаю, что в следующий раз буду пробовать другой рецепт.
Алексей 20 февраля 2023
Превосходно!
Я не большой любитель ягненка, но этот рецепт я просто обожаю! Мясо получается настолько нежным и сочным, что словами не передать. А щавель добавляет блюду интересной кислинки. Пробуйте, не пожалеете!
Оставьте свой отзыв:
