Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Горох колотый | 250 г |
| Яйца | 4 |
| Лук-порей | 2 |
| Лук | 1 |
| 12 см кусок сладкого чоризо | 1 |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Бульон из птицы | 1 литр |
| Ветки петрушки | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Промойте горох. Замочите их в воде на 1 час, а затем слейте воду. Готовьте их в кастрюле, заливая в 3 раза большим объемом воды, в течение 40 минут на среднем огне до готовности. Слейте их.
2Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее.
3Удалите основу, а также самую твердую зеленую часть лука-порея. Разрежьте их пополам и вымойте. Нарежьте лук-порей.
4В форме для запекания обжарьте лук и лук-порей в 2 столовых ложках масла с небольшим количеством соли на среднем / сильном огне в течение 10 минут, регулярно перемешивая.
5Смочите лук-порей и лук в курином бульоне и продолжайте готовить 20 минут на слабом огне.
6Нарежьте чоризо ломтиками и обжарьте их в 2 столовых ложках масла на сильном огне в течение 5 минут. Положите их на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.
7Разложите горох на 4 глубоких тарелки. Добавьте бульон из лука-порея. Украсить кольцами чоризо, яйцом-пашот и несколькими листочками петрушки. Перец.
Вкусный кулинарный рецепт несомненно запомнится вашим родным. Оригинальное сочетание вкусов делает данное блюдо незаменимым на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: горох колотый, яйца, лук-порей, их достаточно легко найти в ближайшем магазине.
Гороховый суп, чоризо, лук-порей и яйцо-пашот готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Анна 01 апреля 2022
Отличное сочетание вкусов!
Гороховый суп с чоризо и яйцом-пашот получился просто фантастическим! Все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга, создавая насыщенный и глубокий вкус. Готовить суп было легко и быстро, за 40 минут получился вкусный и сытный обед для всей семьи. Особенно понравились лук-порей и чоризо, которые добавили небольшую остроту и солоноватость. Рекомендую этот рецепт!
Елена 14 мая 2022
Хороший суп, но нужно добавить перца!
Гороховый суп с чоризо и яйцом-пашот оказался очень вкусным и сытным. Суп легко приготовить, ингредиенты доступные и не дорогие. Чоризо добавляет блюду интересный вкус и аромат. Однако, мне не хватило немного перца, чтобы придать супу больше пикантности. В остальном - отличный рецепт, рекомендую!
Александра 15 мая 2022
Превосходно!
Гороховый суп с чоризо, лук-пореем и яйцом-пашот - это настоящая находка! Готовила его вчера на ужин и мы с мужем были в восторге. Все ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом, создавая яркое и насыщенное блюдо. Суп получается очень аппетитным, а яйцо-пашот добавляет нежность и кремовость. Будем готовить еще!
Мария 28 мая 2022
Сытный и вкусный суп
Гороховый суп с чоризо и яйцом-пашот - отличный вариант для сытного обеда. Суп получается очень насыщенным и ароматным, за счет добавления чоризо. Готовить суп просто, ингредиенты доступные. Однако, я пропустила этап добавления соли и суп получился слегка невыразительным по вкусу. Но в целом, рецепт хороший!
Ольга 31 октября 2022
Прекрасное сочетание ингредиентов
Гороховый суп с чоризо, лук-пореем и яйцом-пашот - это настоящее открытие! Все ингредиенты в этом рецепте гармонично сочетаются и создают удивительный вкусовой букет. Суп получается насыщенный и аппетитный, идеально подходит для холодных осенних и зимних вечеров. Оценила рецепт на 5 баллов!
Екатерина 04 февраля 2023
Вкусно, но яйцо-пашот сложно приготовить
Суп получился очень вкусным и сытным, горох прекрасно сочетается с чоризо и луком-пореем. Однако, приготовление яйца-пашот оказалось сложнее, чем я думала. Яйцо разварилось, и оно не получилось таким красивым, как на фото. Но в целом, рецепт хороший и я его рекомендую!
Алиса 19 апреля 2023
Отличный вариант горохового супа!
Этот рецепт горохового супа с чоризо, луком-пореем и яйцом-пашот стал одним из моих любимых! Суп получается вкусным, сытным и ароматным. Лук-порей добавляет особенный шарм и небольшую сладость, а чоризо придает супу остроту и соленость. Яйцо-пашот при правильном приготовлении становится настоящей изюминкой этого блюда. Рекомендую всем попробовать этот рецепт!
Наталья 29 мая 2023
Хороший суп, но нужно больше гороха
Суп получился вкусным и сытным, но мне показалось, что количество гороха не достаточно. Следующий раз буду добавлять больше гороха, чтобы суп был более насыщенным. Остальные ингредиенты хорошо сочетаются и создают хороший вкус. Рецепт понравился, оцениваю его на 4 балла!
Виктория 01 июня 2023
Потрясающе вкусно!
Этот гороховый суп с чоризо и яйцом-пашот просто потрясающий! Все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга, создавая богатый и насыщенный вкус. Суп получается очень ароматным и аппетитным. Готовить его просто и быстро. Я очень довольна этим рецептом и рекомендую его всем!
Оставьте свой отзыв:
