Просто
Дёшево
15 мин
50 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Пикша | 800 г |
| Молоко | 750 мл |
| Pancetta Thins | 8 ломтиков |
| Горох колотый | 200 г |
| Бульон из птицы | 500 мл |
| Взбитые сливки | 250 мл |
| Морковь | 1 |
| Лук | 1 |
| Лавровый лист | 1 |
| Веточка тимьяна | 1 |
| Гвоздика | 1 |
| Связка чеснока | 0,5 |
| Граномные соленые мюсли с зеленью | 1 ст.л. |
| Кампот перец | |
Приготовление:
1Варить горох с ароматными травами, измельченной гвоздикой, морковью и луком в вдвое большем количестве воды и бульона в течение 40 минут.
2Поставьте панчетту в духовку при 150 ° C (th. 5) на 15 мин.
3Смешать горох (без зелени) с бульоном и сливками, поперчить.
4Отварить пикшу в течение 10 минут в хорошо перченом кипящем молоке, слить воду, снять кожицу и разрезать на части.
5Разложите крем из гороха между сервировочными тарелками с пикшой и панчеттой. Приправить перцем, посыпать мюсли и измельченным чесноком. Подавать немедленно.
Превосходный рецепт блюда несомненно придется по вкусу вашим родным. Оригинальное сочетание ингредиентов делает это блюдо обязательным на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: пикша, молоко, pancetta thins, их довольно просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Крем из колотого гороха с пикшей готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Елена 26 августа 2021
Вкусное сочетание
Крем получился на удивление нежный и ароматный, а пикша в сочетании с панчеттой добавила блюду солоноватую и пикантную нотку. Отличное блюдо для праздника!
Олег 06 мая 2022
Вкусно, но не слишком питательно
Крем получился вкусный, но не слишком питательный. Если вы желаете, чтобы блюдо было более сытным, добавьте больше гороха и уменьшите количество молока.
Анна 18 октября 2022
Отличный рецепт на холодный день
Крем из колотого гороха с пикшей идеально подходит на холодный вечер, когда хочется погреться вкусным и сытным блюдом. Мужу тоже очень понравилось!
Ирина 21 марта 2023
Середнячок
Быстро и просто приготовить. Вкус ничего особенного, но пикша добавляет интересный вкус. В целом, хороший рецепт для тех, кто хочет попробовать что-то новенькое.
Анастасия 21 марта 2023
Отличная идея для обеда
Быстро и просто приготовить, а самое главное, очень вкусно! Большой плюс в том, что это хорошо насыщающее блюдо, поэтому оно идеально подходит для обеда.
Оставьте свой отзыв:
