Просто
Дёшево
Низкокалорийно
15 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Бульон из птицы | 1 литр |
| Баклажан типа граффити | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Маленький белый лук | 1 |
| Мятная ветка | 1 |
| Хвостатые каперсы | 4 |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| Лимонный сок | 1 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
2Вымойте баклажаны и нарежьте их мелкими кубиками.
3Обжарьте кубики баклажанов в 1 столовой ложке масла с чесноком и небольшим количеством соли на среднем огне в течение 25 минут, регулярно перемешивая.
4Снимите с лука первую кожицу, а затем нарежьте ее как можно мельче.
5Взбейте мяту, затем нарежьте ее.
6В небольшой миске смешайте содержимое сковороды с луком, мятой, 2 столовыми ложками оливкового масла, лимонным соком, солью и перцем.
7В кастрюле разогрейте куриный бульон.
8С помощью формочки для печенья поместите немного салата из баклажанов в центр 4 глубоких тарелок.
9Смочить куриным бульоном.
10Украсьте салат из баклажанов хвостатыми каперсами.
Отличный кулинарный рецепт блюда несомненно придется по вкусу вашим родным. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данный рецепт уникальным на столе.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: бульон из птицы, баклажан типа граффити, чеснок, их весьма легко отыскать в магазине.
Готовое блюдо из баклажанов, лука и каперсов готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Алина 22 февраля 2023
Отличный вариант для легкого обеда
Этот рецепт - идеальный выбор, если вы хотите приготовить что-то легкое, но в то же время вкусное и насыщенное. Я люблю сочетание баклажанов, лука и каперсов, которое оказалось очень деликатным и гармоничным. Блюдо также подходит для веганов, так как в нем нет мяса. Рекомендую всем попробовать!
Марина 27 февраля 2023
Хорошее блюдо, но не для всех
Я приготовила это блюдо по рецепту, и у меня получилось очень вкусно. Однако, мой муж не оценил его, так как не очень любит баклажаны и каперсы. Если вы любите эти ингредиенты, то это блюдо точно вам подойдет. Но если вы не очень их любите, то можете не оценить.
Евгения 17 марта 2023
Простой и быстрый рецепт!
Сегодня я решила приготовить этот рецепт на обед, и я не могу быть более довольна результатом! Это блюдо очень простое в приготовлении и занимает всего 30 минут. К тому же, оно получается очень вкусным и ароматным. Буду готовить его ещё и ещё!
Кристина 19 марта 2023
Не совсем мое блюдо
Я не особо прихотлива в еде, но это блюдо мне не понравилось. В нем есть какой-то особый вкус, возможно, от каперсов, который не для меня. Это мой первый эксперимент с баклажанами, а может и последний. Однако, если вы любитель баклажанов, то это блюдо для вас.
Наталья 21 марта 2023
Отличный вариант для вегетарианцев!
Я люблю экспериментировать с рецептами, особенно когда дело касается вегетарианских блюд. Этот рецепт оказался отличным вариантом! Блюдо получается очень насыщенным, но в то же время легким и непересыщенным. Мои друзья, которые не являются вегетарианцами, также оценили его. Непременно буду готовить этот рецепт еще раз!
Оксана 25 марта 2023
Необычно, но вкусно!
Я решила приготовить это блюдо, так как мне показалось, что оно будет необычным сочетанием вкусов. И действительно, получилось очень интересное блюдо! Ингредиенты хорошо сбалансированы между собой, хотя я бы на вкус добавила чуть больше соли и перца. Тем не менее, в целом я довольна результатом.
Анна 25 марта 2023
Блюдо, которое порадует даже тех, кто ненавидит баклажаны!
Люди, которые знают меня, знают, что я не люблю баклажаны. Но этот рецепт мне очень понравился! Баклажаны здесь приготовлены так, что не чувствуется их специфический вкус и запах, а смесь с луком, мятой и каперсами дает очень освежающий вкус. Я даже могу сказать, что это одно из моих любимых блюд теперь.
Юлия 25 марта 2023
Неплохое блюдо, но не хватает чего-то
Я приготовила это блюдо, и оно получилось неплохим. Вкус очень свежий и легкий, но мне не хватило какой-то глубины. Может быть, это связано с тем, что мне не очень нравится каперс. Тем не менее, это хороший вариант для легкого обеда или ужина.
Оставьте свой отзыв:
